滿滿一碗的韓式海鮮麵，海水養殖的白蝦排排站，整整八隻，甜味、鮮味濃縮在蝦肉裡，來自東石鮮蚵肥美飽滿，讓麵條吸飽透抽、干貝、鯛魚，七種海味的甘甜。
大塊大塊的旗魚丟進高湯煮出自然鮮甜，這還沒完，蛤蠣、魚乾、開陽全部下鍋，經過一個小時熬煮，白水變身金黃高湯，充滿海鮮原味。
總共八隻的白蝦下鍋燙，甲殼素香氣開始釋放，第二輪，容易熟的鮮蚵、蟹管、帆立貝，甜味流入高湯，韓式辣椒醬、泡菜一下鍋，瞬間把湯水染紅，就能上桌。
再嘗嘗原味的海鮮粥，兩大隻的三點蟹盤踞在米飯上，吸收濃郁鮮香，口感彷彿湯飯。吃麵、喝粥少不了的小菜，不是海帶、豆干，而是香辣沙蟹，還有細長海龍炸到金黃酥香，口感彷彿蝦味先。
水產批發的老闆兼開餐廳，希望用獨特海味擦亮招牌。
（民視新聞／林嘉玫、黃啟豪 台北報導）
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