美食之旅robuchon米其林餐廳@餐餐就像在吃五星級餐廳 李明川分享簡單擺盤技巧

從5月中開始,為防止Covid-19的本土案例持續擴散,政府宣部雙北疫情提升至第三級警戒,結果本土疫情不斷發燒,讓全國三級警戒更宣布延到7月12日,許多人也因此被迫開啟了一日三餐在家的挑戰。東森超視由季芹與佩甄主持的《媽媽好神之俗女家務事》,日前邀請幾位在家抗疫到快沒招的藝人小兵、楊皓如、張家瑋、李明川上節目分享他們在家防疫的日常。小兵哀怨表示這時候就很懷念單身的時候,因為一人飽全家飽;楊皓如透露這疫情對她來說一點都不困擾,一直待在家反而吃的更好!

餐餐就像在吃五星級餐廳 李明川分享簡單擺盤技巧

身為一家之煮的小兵,坦言疫情期間開始想念過去的單身生活,不用為了全家人的溫飽擔憂,現在兩個女兒因為停課在家,他就得一手包辦三餐,加上六日不能出門,他就得負責21餐,自嘲說自己是老狗,已經玩不出新把戲(新菜色),當小孩就開始抱怨菜色重複時,他就會在假日點外送,幫那些開餐廳的朋友,「我們幫他,他幫我們,小孩也會覺得有點不同的花樣,因為送來的都是我自己不太會做的。」除此之外,他還不斷自學新菜色來收服小孩的心,不論是滷肉燥還是黃金煎餃都讓小孩讚不絕口,完全變身超強家庭煮夫!

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愛做自己的媽媽楊皓如,笑稱自己疫情期間維持一貫的標準,「能用錢解決的事情,都是小事情。」疫情在家一點都不會苦惱要吃什麼,「把我以前吃不到的,要排隊的餐廳美食全都點到家裡。」各種米其林餐廳也都開始提供外送,反而讓她在家吃的比以前更好!

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而疫情期間不斷在臉書分享自炊成果的李明川,季芹稱讚是「被造型師耽誤的天才小廚師」,他無奈的說:「我是有苦衷的,因為本人住的地方沒有外送,只好自己煮。」餐餐就像在吃五星級餐廳的李明川,分享擺盤技巧「淺色的食物用淺色的盤子,越對比的顏色越凸顯你做的菜不好吃。」如此簡單的一招,就能讓食物變得更加美味,讓在場所有人直呼:「太強了!」

更多精彩內容,請鎖定每週一至週五晚間9點,東森超視33頻道《媽媽好神之俗女家務事》。

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