圖說:1963復刻版單一純麥威士忌。（photo／Glenfiddich格蘭菲迪）
欣傳媒 | 欣美食／謝政蒼
繼Glenfiddich格蘭菲迪1963復刻酒吧引起市場潮流後，Glenfiddich格蘭菲迪再度推出限量「Glenfiddich格蘭菲迪1963復刻版單一純麥威士忌The Original」，不僅向Glenfiddich格蘭菲迪於1963年大膽推出世界首支單一純麥威士忌「Straight Malt」致敬之外，也讓威士忌愛好者有機會一嘗昔日威士忌傳奇風味。
1963年，調和式威士忌為全世界市場主流，單一純麥威士忌既無利可圖，也引不起各家酒廠興趣，唯獨格蘭父子家族第四代經營者Sandy Grant Gordon，他大膽地推出單一純麥威士忌，當時產量雖不多，僅提供調和式威士忌酒商或部分人需求，但如此劃時代的產品沒因急躁宣傳、投入過多行銷資源而砸了優越品質，之後讓格蘭菲迪的腳步成功跨入世界多達180個國家，並成為世界銷售量最高的單一純麥威士忌。蘇格蘭威士忌的發展，一路深受Sandy Grant Gordon 的遠見及領導力的影響，因此IWSC國際葡萄酒與烈酒大賽於西元2000年10月頒發了終身成就獎給Sandy Grant Gordon。
在1963年，威士忌60％以上均採用歐洲橡木桶，比起現在流行的美國波木桶給人濃厚的香草奶油風味，歐洲橡木桶賦予威士忌一股飽滿的熱帶水果風味，實屬特別。這款1963復刻版單一純麥威士忌The Original重現了這股特別滋味，細微的甜味與鳳梨香，非常迷人，飲用時可搭配新鮮鳳梨，先咬鳳梨一口，再飲用威士忌，酒液與水果混合後，別有一番滋味。或是也可以學習當時人們的喝法，加入冰塊享用，此時會發覺威士忌的甜度與飽和度都放大了，溫潤不嗆口，令人回味再三。
這款1963復刻版單一純麥威士忌The Original是由格蘭菲迪台灣區品牌大使James Chan與格蘭菲迪酒廠第六任首席調酒師Brian Kinsman共同著手研究1963年「Straight Malt」的配方，並試著調製出這款突破市場貫性且品質卓越威士忌的口感，在他們的努力不懈之下，終於在今年誕生了，讓人得以親身品酩世界首支單一純麥威士忌的傳奇風味。
「Glenfiddich格蘭菲迪1963復刻版單一純麥威士忌The Original」僅在台灣、澳洲與美國上市，9月即在台灣搶先限量上市，僅出一批次2000瓶，台灣約有千瓶配量，售完為止。售價NTD$1,600，相當親民。
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