圖、文/幸福降林
(JuHsin & YiPo)
♥店名：瑪莉亞廚房♥
今天要來介紹的店家是J的麻吉YingJhen推薦給J的，
當然醞釀已久的事情需要勢在必行。
瑪莉亞廚房位於台中市公正路的隱密巷內，
提供史上最幸福義大利麵、義式提拉米蘇及法式烤布蕾等多種餐點，
種類豐富多樣，
道道美味可口。
當天與其說來吃義大利麵，
不如說來瑪麗亞家作客還更為恰當。
而點餐方式也是十分的特別，
分為2人分享及3人同樂，
現場用餐除獨自一人或單數人，
是謝絕點選1人份的，
所以建議來這享食前請自備更多的人才是。
▼我們的餐點 (不需加收10%服務費)
【小前菜】
特調胡麻醬淋豆腐
香蒜奶油法國土司球
【瑪莉亞歷年來暢銷經典義大利麵】
蛤蜊鮮菇佐蝦卵義大利麵
【瑪莉亞親手做甜點】
瑪莉亞提拉米蘇 (含酒)
瑪莉亞廚房
溫馨的小店由瑪莉亞一人經營，
總是全神灌注將所有心力投入在料理上，
看到客人們滿意的笑容是他最大的快樂
每當到了用餐時刻，
店內總是座無虛席，
有時甚至還需在外排隊等候，
但為了吃，
在所不惜
▼
如家一般的用餐空間，
有著超人氣卡通明星史努比的陪襯，
就算一個人來，
也不怕孤單寂寞
▼
瑪莉亞現在人生中最大煩惱：「我不想賣麵，可是客人不肯...哈」，
這這這是哪門子的煩惱...，
J想要是瑪莉亞不賣麵，
勢必會變成眾多人的煩惱XD
▼
【調味料】
TABASCO
喜歡吃義大利麵的捧由，
應該都知道他的上癮滋味，
如果是吃奶油湯麵的捧由們，
不妨嚐試著加幾滴在湯麵內，
保證風味獨特且辣度十足
▼
【水‧湯品】
檸檬水‧熱湯
餐具、水、湯及調味料需自行取用，
就像在家一樣，
想要什麼就自己來
▼
【小前菜】
特調胡麻醬淋豆腐 NT.30
滑順軟嫩的豆腐，
淋上飄香的特調胡麻醬汁，
最後點綴上幾條海苔絲段，
舀一匙入口，
在嘴中綿密化開那刻，
感動韻味仍在口中流竄
▼
【小前菜】
香蒜奶油法國土司球 NT.30
形狀圓滾滾的土司球，
裡頭抹有薄薄香蒜醬，
你一半、我一半的享用，
外酥內軟的厚讚滋味，
讓我們吃得津津有味
▼
【瑪莉亞歷年來暢銷經典義大利麵】
蛤蜊鮮菇佐蝦卵義大利麵 (2人分享) NT.298
此行是J跟Y第一次品嚐到這種義大利湯麵，
濃郁無比的奶油白湯內有著Q彈帶勁的麵條，
搭配蛤蜊、鮮菇及蝦卵等新鮮食材，
濃、純、香的絕倫滋味，
果真名不虛傳，
話說這份量多到爆炸的湯麵，
是店家歷年來女性最愛第一名，
味美到連J也對他流連忘返
▼
【瑪莉亞親手做甜點】
瑪莉亞提拉米蘇 (含酒) NT.60
談到提拉米蘇，
捧由們知道義大利文中的「Tiramisù」是什麼意思嗎！？
意思是「帶我走」
每每吃上一口，
還沒將帶他走，
心情卻被他的滋味拐走
而瑪莉亞親手做的提拉米蘇滋味非凡，
頂層覆蓋著滿滿的可可粉，
中層是白拋香醇的幕斯與卡士達醬，
底層則是帶有酒香的濕潤蛋糕，
層次分明的剖面，
光看就讓人食指大動，
入口後濃郁的奶香混合著誘人的可可粉在口中優雅化開，
世上最幸福的甜蜜搭配就屬他，
正統極佳的口感一吃便知曉，
更在J的心目中留下了第一名的印記
▼
很感謝能夠藉由麻吉的推薦，
讓J跟Y在巷弄內發現淋漓盡致的美味，
或許「愛吃」和「懂吃」只有一線之隔，
你是什麼樣的人，
會吃就迷人。
▼相關資訊 (連結)
店名：瑪莉亞廚房
網址：無
地址：台中市西區公正路156巷26號
電話：0961-272-300
營業時間：
星期一~星期六 Pm18：00-Pm20：30 (星期日固定公休)
當日消費：NT.418
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