天麟說...
市場裡的道地美味
首先說說就沙卡里巴市場。
由中正路、國華街、友愛街、海安路四路所包圍的康樂市場，舊名「沙卡里巴」，Sakariba，原文寫作「盛り場」，本是繁華熱鬧的意思。因為兩次的火災，加上海安路的工程，於是政府重新規畫了「新沙卡里巴」市場，雖然讓原本的沙卡里巴沒落了，但仍有幾家僅存的老店值得走訪。
其次是友愛市場，雖然是近代才興建的市場，但是在台南市立體育館的帶動下，也總是人潮滿滿，熱鬧無比，但是隨著都市重心的轉移，人潮也消散了，友愛市場也日漸衰敗，現在還有兩個老市場的攤家，堅持駐守原地，繼續提供美味。
接著鏡頭轉到青年路上的東菜市。1909 年創立於東門圓環及西門圓環之間的市場，因位於當時市區的東邊，而被稱為「東菜市」。近年來，東菜市場一反傳統市場便宜為上的淺規則，堅持品質取勝，口碑建立之後，自然得到顧客信任，就連到東菜市消費的婆婆媽媽竟也主動地一改作風鮮少殺價了呢！所以東菜市又被稱為「有錢媽媽的市場」。這裡有不少已經遠近馳名的老攤位值得一攤吃過一攤。
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