美食之旅台北圓山大飯店＠小家庭年菜外帶簡便享美味

　你家幾個人一起過年？現代社會，家裡人口不多，年菜反而不容易準備。飯店業者看準小家庭外帶年菜市場，提供適合6人以下小家庭食用的年菜組合，不論人數多寡，都可好好享受年味！[原文出處]

8道菜色澎湃吃年菜

■ 台北花園大酒店用澎湃菜色陪小家庭過年。

　免煮過年風氣盛，越來越多消費者選擇在家享用五星飯店的年夜飯，台北花園大酒店推出8道菜色，組成「馬躍賀喜富貴宴外帶年菜」6人份圍爐套餐。其中「金錢鮮蝦餅」經甩打製成蝦泥再炸，外酥內Q；「東坡肉代餅」為江浙名菜，上等五花豬肉精燉後搭配鹹光餅，層次豐富；「荔蓉香酥鴨」將芋頭煮至鬆軟，鋪於鴨肉再炸，肉嫩濃郁。另外，亦有「土雞瑤柱燉排翅」、「一品佛跳牆」等多項單點年菜，小家庭過年也能很澎湃！($8,888/套，消費滿額贈抵用餐券，1/19前付款者，可享9折及贈紅酒一瓶，詳洽：02-2314-3300#3688六國點心坊)

宅配省力佳餚送上桌

圓山大飯店也配合家庭人口數不同，推出6人及10人份的不同套餐組合，為家人省去採買與張羅菜餚的麻煩，能輕輕鬆鬆過佳節！6人份的「圓山團圓餐」裡，有包括燻鴨肉、蔥油雞、臘腸的「圓山燒味拼」，「沙茶鮮蝦仁」則是把蝦仁以辛香料炒過，味美下飯；10人份的「闔家團圓餐」則有「銀絲XO蝦球」及「虎掌珍珠鮑」等海鮮食材。二種套餐都有著精燉的「珍品佛跳牆」、「黑椒羊小排」及「櫻花蝦鰻片米糕」，最後皆以甜中帶鹹的「軟滑奶皇飽」作結，讓全家吃得開心又滿意。($6,800元/6人份、$12,800/10人份，另有單點，可提供宅配，詳洽：02-2886-8888#1286外賣部)

■ 圓山大飯店有不同人數的套餐組合。

圍爐必備菜式最經典

■ 永豐棧的年菜組合從年節菜到鍋物都有。

　在家也能擁有五星級的團圓夜！永豐棧酒店阿利海鮮推出「好運年菜組」，以適合3~5人小家庭的七道經典圍爐菜色，帶來年節美味討吉利($4,988元/套)；8人份的家族團圓桌菜更涵括多道頂級年節大菜，如年年得獎的「福至東坡肉」、喜氣滿分的「紅蟳米糕」及「黑鑽養生雞湯」等($8,800元/套)，另有單點外帶年菜可選擇($360~$2,600元)；而穎餐廳更推出特選「團圓鴛鴦鍋組合」($2,000元/組)與外帶鍋底($500元/4人份)，不出門圍爐也能享受五星級風味鍋物！(詳洽04-2326-8008轉訂席中心、阿利海鮮、穎餐廳)

獨家熱賣美味又平價

■ 高雄麗尊推出招牌芋頭糕當號召。

　高雄麗尊酒店則推出6人份的「金御團圓年菜禮盒」，包含以獨家百花漿炸熟、調以檸檬原汁的「香檸百花明蝦」、「鎮江醋雪花排」、「金勾芋香糕」、「團圓五福臨門」及10人份的「瑤柱翅唇燉雞盅」及「甘露瓜蒸海鮮」等，麗尊酒店亦提供單點年菜外賣，如臘味蘿蔔糕、烏魚子五福拼、臻品佛跳牆等，最低只要300元起，麗尊招牌干貝芋頭糕更曾創下日銷800條紀錄。另有名廚小點牛奶紅豆糕、養生三層糕($150元/12粒)等，口味甜而不膩，適合長輩、小孩食用，平價美味。($4,988元/套，1/15前訂購加購手工蘿蔔糕，詳洽：07-229-8000)

整理：Ingrid／圖片：各飯店提供