中秋過後，偶爾吹起陣陣涼風，正是品嚐肥美的秋蟹的好時機，趕緊到北海岸去吧！除了知名的「萬里蟹」之外，也可以到野柳地質公園看看海、喝杯咖啡，偷得浮生一日閒。
  秋天海蟹盛產，三點蟹的特色是蟹殼上有3個點。對於北海岸，你的想像是什麼？藍天碧海、漁火點點？風箏、滑翔翼、自行車，還是海濱咖啡館？沒錯，這些意象都是北海岸的縮影，不過也不能少了秋蟹饗宴，一年一度，吸引饕客如候鳥般、為肥滿的海蟹飛往北海岸，品嚐秋季限定美味。 |
 花蟹蟹殼上的花紋非常美麗。全年吃得到，秋天更鮮甜 所謂「海蟹」，通常指的是花蟹、三點蟹、石蟳等無法以人工養殖的蟹類，新北市萬里、石門、金山等沿海區域，由於鄰近「西北漁場」，發展出獨特的「海蟹產業」，不但全年吃得到，秋季更是鮮甜爆表！ |
 石蟳的外殼非常堅硬，宛如石頭般，才稱為石蟳。新北市北海岸漁港管理所所長呂榮琦指出，「西北漁場」位於富貴角外海、離岸12浬的海域，由於親潮與黑潮匯流，盛產各式蟹類，從石門富基漁港開展捕蟹產業，目前以萬里龜吼、野柳漁港為最重要的基地，供應全台八成左右的海蟹，因此新北市政府於2012年打出「萬里蟹」品牌，量身訂做識別標章，招徠饕客「要吃海蟹，就到北海岸」。 |
 行駛北海岸，風箏造型的路燈鮮豔奪目。 |
 墨西哥帽造型的富基漁港，活潑有趣。 |
 漁帆點點，十足的漁港風情。 |
 鮮甜的海膽打開就能吃。 |
 除了代客料理，餐廳也可以現點現吃。代客料理，在地馬上吃 在富基漁港賣了10多年海鮮的陳慧美說，早年每逢漁船返航，岸邊就擠滿採購新鮮漁貨的饕客，衍生出漁家婦女在岸邊生起爐火、現場烹煮的服務，久而久之，形成漁港一邊是生鮮販售區、另一邊則是代客料理餐廳的經營型態，直到現在仍然維持這個營運模式。 |
 三點蟹在海水裡活力旺盛。去年重新啟用的富基漁港，由西班牙建築團隊設計的墨西哥帽造型賣場非常顯目，顧客在生鮮區買了海鮮，就這麼拎著、走幾步過了走道，就到了熟食區，即可交由餐廳料理，公定價清蒸100元、其他料理方式150元；如果不想這麼麻煩，「螃蟹哥」餐廳也提供現點現煮，以兩計價，三點蟹每兩約30~40元、花蟹50~60元，從水族箱裡撈起海鮮，直接送進廚房，不論是餐廳自創菜色，還是在地的漁夫料理，一會兒就上桌了！ |
 蟹膏飽滿的三點蟹，蟹殼透露出些許粉紅色。 |
 粉絲蒜茸蟹，粉絲吸飽了湯汁，非常美味。漁夫料理，內行人才知道 「螃蟹哥」施易呈說，其實海蟹一年四季都有，但以秋天最為肥美鮮甜，至於公蟹還是母蟹好吃，則是見仁見智；除了清蒸，「粉絲蒜茸蟹」、「滑蛋炒蟹」也是人氣料理，粉絲及蛋液吸飽了湯汁，完全展現海蟹鮮美的風味特色，讓人欲罷不能。 |
 滑蛋炒蟹，是「螃蟹哥」餐廳的人氣料理。 |
 石蟳煮粥是在地漁夫料理，還加了各式海鮮。在地的「漁夫料理」更是內行人的吃法，施易呈以10月才登場的石蟳煮粥，加了牡蠣、透抽及蝦子等配料，海味十足，是漁夫海上作業時充飢的做法，抓到什麼漁貨就往鍋裡加，石蟳肉質結實彈牙、鮮甜爆表，好吃得沒話說。 |
 一桌子的螃蟹大餐令人食指大動。 |
 石門洞是北海岸的熱門景點。唯美浪漫，北海岸風情畫 吃完螃蟹大餐，不妨到漁港周邊逛逛，雖然海風夾雜著魚腥味，卻是都會中享受不到的曠野氣息，或是到野柳地質公園、石門婚紗廣場遊覽、拍照，鏡頭下的奇石嶙峋、地中海式建築，是獵取北海岸風情的絕佳景點。 |
 婚紗廣場經常吸引人們前來拍照、遊覽。《Data》 螃蟹哥海鮮大排檔 地址：新北市石門區富基里楓林16號（富基漁港B棟A區） 電話：02-2638-1381 螃蟹哥海鮮大排檔 |
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