日式拌豆腐，我覺得柴魚片是靈魂，其次是海苔碎
然後醬油最好用日式的鰹汁醬油，這樣才有和食的風味
另外，加上一些榨菜碎和蔥花，是不是有點像咱的豆腐腦啊？
家裡沒有蔥花了，摘了幾片薄荷葉剪碎了撒上去
又是另一番清涼的味道！
其實，你還可以加點芥末，也很不錯哦~
總之，是開胃、爽口的一道拌豆腐。
適合懶洋洋不想動的夏天。
這麼簡單，都不好意思叫料理。
日式拌豆腐
原料：嫩豆腐兩盒（冰鎮過後風味更佳）
配料：榨菜、海苔碎、木魚花、薄荷葉
調料：日式醬油
日式拌豆腐的做法
1.嫩豆腐在碟中擺好，先澆上日式醬油；
2.榨菜切碎，放到豆腐上；
3.再依次放上海苔碎、木魚花和剪碎的薄荷葉；
一人一份，和食的風格~
這種盒裝豆腐不錯，價格也很“不錯”的！
做法這麼簡單，這是要罷廚的節奏咩~
豆腐屬於蛋白質、低脂肪的健康食品，具有降血壓、血脂、膽固醇的功效，適合大多數人的體質，夏天食用可以款中益氣、調和脾胃、清熱散血；海苔是用條狀紫菜做的，紫菜味甘咸、性寒，能清熱、化痰、利尿，夏天多吃紫菜有消暑熱、補身體的作用；木魚花湯是烹製日餐不可缺少的配料，由比較珍貴的深海鰹魚加工而成，不添加任何添加劑，是天然的調味品，營養豐富。
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