自2005年成立至今,全世界已有超過百家分店的馬來西亞料理人氣品牌PappaRich,台灣首家門市21日正式開幕,店面位於東區的市民大道、敦化南路口,初期台灣菜單多達160道,其中包括海南蒸麵包、CNN評選為五十大美食的亞參叻沙、椰漿飯、被評為一生必吃的十大美食的咖哩叻沙,及台灣限定的雞肉骨茶等,菜單多元且豐富,平均價格約為五百元上下,占地313坪,約120個座位數,裝潢整體運用了許多英國殖民時代的代表元素,包括娘惹地磚、英式掛鐘、南洋復古吊扇等。
椰漿飯+咖哩、蘇丹黃金組合、炸雞腿椰漿飯、海南雞飯稱為PappaRich米飯類的四大天王,來到這兒不妨可以試試看,椰漿飯是馬來西亞的國民美食,充滿椰香的飯粒與酥脆小魚、花生、切片黃瓜、半顆熟蛋搭配起來,再加上咖哩雞口味非常受人喜愛。
傳承70多年的自然發酵海南麵包更是PappaRich的鎮店招牌,鬆軟帶點濕潤,不黏牙香口棉韌,夾片牛油或搭配咖哩雞甜鹹都很討人喜歡。除了主食以外,PappaRich也引進馬來西亞特有的咖啡店kopitiam,在客人面前操作的「水吧」,不時還能看見師傅即興演出的拉茶秀、拋餅秀等,還有以咖啡、紅茶、奶水調出的爸爸鴛鴦等,帶給台灣人另類的飲食享受。
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電話:(02)2751-2188
地址:台北市大安區市民大道四段102號
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