美食之旅笑話謎語@「養生、頂級、特殊、甜味」四大粽天王出籠

「養生 頂級 特殊 甜味」四大粽天王出籠

圖說:【愛食網】《紅豆食府》端午甜粽禮盒(紫米桂花豆沙粽),散發淡淡香氣。(樂天市場提供)

欣傳媒 | 綜合報導

再過不久就是端午節啦!免不了來顆粽子應應景,各家也者也紛紛推出多種口味粽子迎戰。網購業者指出:「除了基本盤傳統口味外,因應近年國人健康意識抬頭,以及美食手藝在食材的突破性,今年粽子口味走向「養生、頂級、特殊、清甜」四大趨勢!

樂天市場觀察今年四大粽天王取向,各有各的消費族群!養生粽講求健康食材入粽、加入鮑魚、虎掌、干貝等奢華食材讓粽子也走向金字塔頂端,切出新利基市場!特殊口味今年則有店家大膽推出榴槤、玫瑰等新奇味道,還有少見的猴菇排野在今年首見,讓愛嚐鮮的消費者能有更多選擇;另外甜口味主打點心粽,滿足另一個裝甜點的胃!

從五月開始,樂天市場的甜鹹粽子銷量皆開始攀升,跟去年同期相比至少成長15~25%,尤以香味四溢的【史家庄方便廚房】加入新鮮北海道干貝的史家干貝粽最受歡迎,本月訂單翻倍成長,為粽類人氣王!」

健康養生粽

今年素食與養生食材粽特別突出,嚴選如【屏榮蒲燒鰻】黑蒜如意粽,黑蒜的氨基酸含量比普通大蒜高出1.5倍,還具有抗氧化、抗酸化的功效,特別適合三高族群,讓老饕們在滿足口腹之慾的同時,也能兼顧飲食健康。

新奇口味粽

跳脫以往的北部粽、南部粽分類,像是【良品嚴選】所販售南門市場老林記素粽-荷葉粉蒸猴菇排,以在來米磨製而成,搭配新鮮猴頭菇與特製豆瓣醬,微辣滋味伴隨著荷葉清香,獨特口感讓人難忘!

頂級奢華粽

消費者在乎「料多實在」、「CP值高」等選購標準,推薦3款採用頂級食材、餡料豐富的「重量級」粽子!如立家金華鮑貝粽禮盒組,選用智利鮑魚、北海道干貝、屏東油心鴨蛋、南門市場金華火腿片、新社大香菇與黑毛豬後腿肉等頂級食材,海陸豐餡一顆粽子全都有!

甜蜜蜜點心粽

夏日的下午茶時光也適合來口甜粽轉換口味。《樂乃農場》御品冰Q甜心粽有黑糖紅豆、花生與榴槤三種口味;【紅豆食府】甜粽禮盒則包含玫瑰豆沙與紫米桂花豆沙兩種口味,來杯咖啡或紅茶搭配都合適!

【延伸資訊】

樂天市場:http://www.rakuten.com.tw/

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