背包客旅遊新竹 大海拉麵 營業時間@走過近50年頭傳承好滋味,台中【豆花達人】傳統豆花香嫩滑順

位在台中南屯區大墩十街與文心路交叉口附近的「豆花達人」,販售著傳承自上一代的古早味豆花,除了有以自家手工製造並採用非基改黃豆製成的古早味豆花以外,也有販售新鮮果汁製成的檸檬汁、百香果汁等飲品,準備為忙碌的現代人奉上手作甜品。

走過近50年頭傳承好滋味,台中【豆花達人】傳統豆花香嫩滑順

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「豆花達人」原本是一間無名豆花攤,從民國六十二年就開始擺攤,當初小小的攤車就位在台中市北區原子街路口叫賣,長輩為了生計一做就超過了40年,後續才搬遷到目前的地址開設店面,目前已把美好的味道傳承給第二代,秉持著長輩的傳統精神,老闆依舊堅持著手工製作,維持著傳統豆花特有的滑順口感。

走過近50年頭傳承好滋味,台中【豆花達人】傳統豆花香嫩滑順

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老闆不僅遵循古法手工製作,各類豆子採買、烹煮、保存均採以天然流程,堅持只使用天然食材再加上台糖的甘蔗糖,為的就是要讓饕客吃的健康又開心。

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店內的招牌傳統豆花口感軟嫩略有彈性,但卻不會太軟爛,可再搭配上店家精心挑選製成的花生、紅豆、綠豆、大豆、芋圓、湯圓、粉圓等配料,多種選擇讓人百吃不膩,沒吃過傳統豆花的饕客們下次可以來試試看,銅板價格也能帶來不一樣的小確幸。

豆花達人
店家地址:台中市南屯區大墩10街337號
店家電話:04 23202713
營業時間:11:00-23:00
粉絲專頁:https://bit.ly/2VO2pRR
訂餐外帶連結:https://bit.ly/3qxZ6wl
圖片來源:豆花達人

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