美食之旅岩島成專業烘培@許記三明治

相關推薦

隨著台灣品飲威士忌風潮日盛,許多行家已不滿足於原廠明星商品,而是鎖定某些獨立裝瓶廠(Independent bottler,簡稱IB)來包桶客製,這些你沒看過的包裝並非名不見經傳,裡頭裝的酒很可能是藏在某位公爵的地窖,現已關廠斷貨的珍稀威士忌。來到飯店宴會廳,每張圓桌上有19款樣品酒以及品鑑記錄表,...

全文檢視 →

夏季炎炎,正在吃冰的好季節!好丘信義店,特別推出「初夏.初冰 夏季限定冰品」選自台灣在地食材,充滿透明沁涼的冰爽色澤,帶來清涼消暑之感的炫冰風潮,共推出四款人氣口味『桂花火龍果蜜冰、柚香金萱烏龍冰、玫瑰荔枝花香冰、鳳梨桔香鮮果冰』。 不論是哪一款消暑冰品,只要光用看的就已經夠令人透心涼,...

全文檢視 →

悶熱的夏夜,台北中山區的居酒屋HanaBi裡偷偷舉辦一場美酒饗宴,來自吟釀故鄉東廣島的10款好酒,搭上廣島特色物產入菜的風土餐,讓人在細品慢酌間,暫時忘卻了外頭的溽暑。台灣第一位日本酒講師歐子豪忙著盡地主之誼張羅餐點,一張介紹的嘴也不得閒,他分析,廣島的酒款特色在於「適合佐餐」,單喝或許沒那麼完美,...

全文檢視 →

韓國人在炎夏也愛來份涼麵消暑,正確來說應該是「冷麵」,據說吃法源自北韓的平壤,在寒冷冬天,人們利用秋收的蕎麥做成冷麵果腹,韓戰期間的北韓難民逃到南韓後,為了生計而開了冷麵店,這吃法才在韓國廣為流傳。在台北東區的「咚咚家韓式豬肉專賣店」雖然以韓式烤肉為主打,但也提供道地口味的「韓式冷湯麵」和「涼拌冷麵...

全文檢視 →