美食之旅岩島成專業烘培@許記三明治

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這次來花蓮,有吃到一間號稱港口直送漁獲的海鮮餐廳。很特別的是,這邊除了魚跟花枝以外,沒有任何其他的肉類料理,連炒飯炒麵都沒有,基本上是賣全魚料理了。這間原本並沒有在計劃內。之前是想在花蓮的第二天晚餐去自強夜市解決,不過考量到有些同學帶小孩,決定來這邊吃,至少有店面,比較方便。 [原文出處] &nb...

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這次要帶大家去吃隱藏在巷弄內的在地好味道,位於彰化員林的「寶斗肉圓」就在邪教教主開的「平和堂錶店、姜家麵」 附近,話說在肉丸界一級戰區的彰化來說要擁有一席之地實屬不易,寶斗肉圓就是這麼一個活生生的例子。寶斗肉圓傳承至今已有數十年,用上好的在來米漿混合番 薯粉,包上嚴選的的豬肉、筍塊、蔥酥及獨特五香...

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牛排,牛排。牛排似乎已經成為人們”大餐”的代名詞,不過這也是正常的,當看到參著點紅色的牛肉,充沛的油脂,切開之後四溢的肉汁與香味,又有誰能拒絕這魅力呢?話說回來,大家都知道牛排和葡萄酒是好夥伴,但難道什麼牛排都能搭同一種紅酒嗎?事實可不是如此,讓品迷網來告訴你: 單寧與牛排...

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圖說:吃膩了油滋滋的肉包,不妨來一顆草莓牛奶包。(擷取自Flickr,作者為Norio.NAKAYAMA,http://ppt.cc/jCpx)欣傳媒 編譯林芳如/綜合報導走進便利商店,冷冷的天裡來一顆熱呼呼包子,真是最快樂的事!一片白白的包子海之中,粉色的包子特別引人注目。尤其是包子皮上還有一隻小...

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