隨著台灣品飲威士忌風潮日盛，許多行家已不滿足於原廠明星商品，而是鎖定某些獨立裝瓶廠（Independent bottler，簡稱IB）來包桶客製，這些你沒看過的包裝並非名不見經傳，裡頭裝的酒很可能是藏在某位公爵的地窖，現已關廠斷貨的珍稀威士忌。來到飯店宴會廳，每張圓桌上有19款樣品酒以及品鑑記錄表，...
夏季炎炎，正在吃冰的好季節！好丘信義店，特別推出「初夏．初冰 夏季限定冰品」選自台灣在地食材，充滿透明沁涼的冰爽色澤，帶來清涼消暑之感的炫冰風潮，共推出四款人氣口味『桂花火龍果蜜冰、柚香金萱烏龍冰、玫瑰荔枝花香冰、鳳梨桔香鮮果冰』。 不論是哪一款消暑冰品，只要光用看的就已經夠令人透心涼，...
悶熱的夏夜，台北中山區的居酒屋HanaBi裡偷偷舉辦一場美酒饗宴，來自吟釀故鄉東廣島的10款好酒，搭上廣島特色物產入菜的風土餐，讓人在細品慢酌間，暫時忘卻了外頭的溽暑。台灣第一位日本酒講師歐子豪忙著盡地主之誼張羅餐點，一張介紹的嘴也不得閒，他分析，廣島的酒款特色在於「適合佐餐」，單喝或許沒那麼完美，...
韓國人在炎夏也愛來份涼麵消暑，正確來說應該是「冷麵」，據說吃法源自北韓的平壤，在寒冷冬天，人們利用秋收的蕎麥做成冷麵果腹，韓戰期間的北韓難民逃到南韓後，為了生計而開了冷麵店，這吃法才在韓國廣為流傳。在台北東區的「咚咚家韓式豬肉專賣店」雖然以韓式烤肉為主打，但也提供道地口味的「韓式冷湯麵」和「涼拌冷麵...
