

位於花蓮市中正路上的聯發港式燒臘,從中正國小走過來約3分鐘。

店家除了賣招牌的燒臘類外,還有炒飯跟燴飯可以滿足饕客的味蕾。

自助餐區有多樣的菜色可供選擇,讓饕客可以挑選出自己想要的搭配。

店內座位單人、雙人跟四人桌,有湯品和紅茶可以取用,湯是不固定的,有大骨湯、海帶湯等。


招牌燒鴨
招牌燒鴨有賣半隻跟整隻鴨,燒鴨會先用店家特製秘方醃製,再放進爐子裡反覆烘烤,烤出來的鴨肉外酥內嫩,鴨肉脂肪都融化在肉中,鴨皮酥脆油香,鴨肉鮮嫩多汁。


招牌四寶飯
招牌四寶飯有油雞、燒鴨、叉燒、香腸,一端上桌,港式燒臘那股獨特的香氣撲鼻而來,每一個主菜都有其風采,兼具香Q、多汁、鮮嫩及脆皮口感,看得口水直流。


脆皮燒肉選用台灣豬五花肉,肥肉雖然比例高但不油不膩,脆皮酥脆帶鹹,瘦肉肉嫩鹹香四溢,非常涮嘴!

香腸跟傳統港式作法不同,是用高梁酒來醃漬的香腸,一口咬下酒香四溢,香腸肉汁飽滿口感Q彈。

叉燒是使用台灣梅花豬肉醃製,叉燒帶股炭香味,嚐起來叉燒肉香微甜,不會膩口。

油雞是用獨家配方中藥下去滷,滷過的雞肉帶股淡淡的中藥香氣,吃起來香醇爽口。

【聯發港式燒臘】是花蓮在地的好味道,認真用心的處理每個食材,將最好的港式燒臘呈現給每一位客人,聞香而來的饕客們可千萬別錯過店家獨門醃製的燒鴨啊!

【聯發港式燒臘(中正店)】
店家地址 : 花蓮縣花蓮市中正路248號
店家電話: 03 8355895
營業時間 : 10:30–20:00
均消價位 : 80元
停車資訊 : 路邊停車
粉絲專頁 : https://bit.ly/3CJbCxC
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