【DIY燒鴨腿兒玉米餅】鴨腿用適量咖哩粉、胡椒粉、孜然粉、生抽、老抽、料酒塗抹均勻，放1小時；熱鍋熱油，把鴨腿有皮的一面，放進去，煎到皮下的油都出來；2~3分鐘，翻一面，繼續煎2分鐘；加入1勺料酒、2勺白糖、1勺醋、1杯水，沸騰後蓋上蓋，文火燜20分鐘；湯汁基本收乾，筷子一扎輕鬆穿透即可。
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之前爆紅的「整個番茄飯」嗨翻美食界，今天蕉編整理了各種豪華升級版，吃貨不要錯過！ 【最基礎版】 【升級版】 ...
一、調查目的與方法 (一) 調查目的 古人曾云：「民以食為天」，不論再如何要緊的大事都比不過「吃」來得重要。尤其在現今社會，「進食」不再僅為充腹止飢，更是為能滿足口腹之慾、盛談之歡，而以精緻與新鮮食材為原則、具備一定規模店面的「餐廳」便因運而生。進到「餐廳」吃飯，...
一款最最簡單，而不浪費的蛋餅，如果前一天有剩下米飯，那麼第2天的早餐就有著落了 主料：雞蛋2個 配料：剩米飯半碗 調料：白糖少許 1：準備好雞蛋、米飯、白糖。 2：雞蛋磕入碗中，加入白糖攪拌均勻。 3：把剩米飯倒入蛋液裡。 4：攪拌成顆粒分明的米飯蛋液。 5：平底鍋刷一層薄油，倒入一半米飯蛋液，鋪...
天氣日漸轉涼，已是進入深秋。要數秋冬最受歡迎的美食，答案絕對是那滾燙滾燙的火鍋！約上親朋好友，坐在熱氣滿溢的餐桌前，吃著美味涮品，簡直是幸福感爆棚！不過，現今在外就餐又要擔心地溝油添加劑，還要擔心假冒肉品的風險，還不如自己在家做火鍋，方便快捷又安心，只要選料得當，味道比火鍋店還更加好呢！ ...
