剛泡好的泡麵一口接一口，吃到停不下來，這是台酒推出的「三杯雞風味乾麵」，混和麻油、醬油的黃金比例，搭配紅標純米料理米酒，加上Q彈麵條的口感，一推出立刻大受好評。
要泡三杯雞乾麵可有撇步，先將麵條和蔥包放入碗裡，倒入熱水，接著瀝乾後，再淋上醬包和米酒包，充分攪拌提香，有著濃濃的酒香、醬香和蔥香，如同麵攤現煮乾麵。
台酒董事長丁彥哲提到，「在4月初的時候，用台式的料理三杯雞做發想，推出一款全新的一個三杯雞風味的乾麵，就是希望說我們結合我們傳統的一個酒香的一個風味，跟台式的料理的特色。」
泡麵市場競爭激烈，新口味的泡麵，總能引發搶購潮，而過去花雕雞麵和酒香拌麵等，也都曾經出現一包難求的情況，加上近來居家防疫，帶動宅經濟發燒，泡麵銷量也再度攀升，和去年同期相比，成長至少兩成。
丁彥哲指出，「從1月份開始武漢肺炎的蔓延，其實帶動了台灣的一些宅經濟，特別是說泡麵這樣的產品，其實是在家最方便的料理，所以從1月份開始一直到4月份，根據我們的統計，整個泡麵的成長率有兩成以上。」
業者不斷推陳出新，以拿手的酒香搭配經典的台式口味，不僅要讓消費者嘗鮮，也要搶攻國內一年破百億的泡麵商機。
（民視新聞／李雯珂、邱顯復 台北報導）
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