美食之旅大埔鐵板燒菜單@法朋 Le Ruban Patisserie " 與甜點約會,回味無窮的美好滋味

作者:Ashley  
法朋 Le Ruban Patisserie   法朋 Le Ruban Patisserie   

來法朋甜點烘培坊

就像是和最心愛的情人約會一般令人魂牽夢縈捨不得放開

2013年由業界知名的李伊錫師傅創造出自己夢想中的甜點烘培坊

累積了各大飯店甜點主廚和在法國與日本學習和比賽的經歷

讓法朋的開幕可以用一炮而紅來形容

法朋 Le Ruban Patisserie  法朋 Le Ruban Patisserie    

清新優雅的裝潢風格

明亮的大桌子擺放了一個個可以自己挑選的甜點或蛋糕

酸的,甜滋滋的~琳瑯滿目的選擇

看的好開心,每個都好精緻可愛,美的令我們驚豔讓我們就像小孩有點無措不知怎摸選擇

不同於許多甜點烘培坊

李伊錫師傅想要成現像日本們對甜點的概念

就像日常生活中每天必吃會讓心情滿足的一樣東西

每天來可以依照自己的心情挑選喜歡的那樣普及與親切的風格

所以不管是簡潔明亮的裝潢到半開放式的風格都讓喜愛甜點的你可以自由的選取

來往的顧客也可以透過玻璃看到師傅們在廚房賣力準備的專業模樣

就這樣,在法朋光從視覺上就很令人流口水了

  法朋 Le Ruban Patisserie   法朋 Le Ruban Patisserie   法朋 Le Ruban Patisserie  法朋 Le Ruban Patisserie  法朋 Le Ruban Patisserie    

憑藉理師傅的專業技藝

法朋所有點心麵包的醬料和製作都是師傅們親自從原物調配成原料

不會使用半成品或非天然的醬料

像他們季節"草莓芙達"

使用了內湖有機認證的新鮮草莓

拌入全手工的卡士達醬融入鮮奶,雞蛋,香草子...香香甜甜的清爽口感

蛋糕上再點綴著繽紛的水果

每一口都有豐富的卡士達醬和草莓~甜中帶酸,完美平衡的浪漫滋味

法朋 Le Ruban Patisserie  法朋 Le Ruban Patisserie  法朋 Le Ruban Patisserie     

以西洋梨凍和慕絲與法國甜白酒口味為主的"香梨'

優雅純淨的外觀就如同入口的口感般令人感動

除了前味是清爽的梨香,後面就會被法國白酒的酸甜香氣給替代

是喜歡有酒香的人很適合的微醺選擇

 法朋 Le Ruban Patisserie  法朋 Le Ruban Patisserie   法朋 Le Ruban Patisserie   

迎接即將來臨的"夏日微風"

上層鋪滿巧克力碎片

中層的椰子香草泥

和最下層的手工鳳梨果醬

充滿層次的口感

椰子與鳳梨果醬香氣就像在海灘邊喝著Pina Polada 般令人心情愉悅

法朋 Le Ruban Patisserie  法朋 Le Ruban Patisserie  法朋 Le Ruban Patisserie    法朋 Le Ruban Patisserie   

外觀看起來扎實頗有份量的老奶奶檸檬蛋糕

但著實的令人經驗

外層裹著新鮮檸檬汁作好的糖霜外衣

上面灑上檸檬絲

甜甜酸酸的檸檬清香在口中纏繞

不甜不膩,外酥內軟的蛋糕口感

難怪是店裡供不應求的超人氣招牌蛋糕

法朋 Le Ruban Patisserie  法朋 Le Ruban Patisserie  法朋 Le Ruban Patisserie   

加入日北九州空運來台的"OMU歐牧"純生鮮奶油的蛋糕捲

完全不添加任何安定劑和乳化劑,儘管保存期限因此而很短

但還是被她清爽入口即化的香濃奶味給征服了

是法朋的知名預定商品

喜歡的朋友要記得提早電話預訂喔

 法朋 Le Ruban Patisserie   

神奇的甜點有撫慰人心的效果

在法朋就像與甜點們臉紅心跳的愛戀

在心中掀起陣陣漣漪,回味無窮的好滋味 !

法朋 Le Ruban Patisserie  法朋 Le Ruban Patisserie  法朋 Le Ruban Patisserie  法朋 Le Ruban Patisserie  法朋 Le Ruban Patisserie  法朋 Le Ruban Patisserie    

 

法朋 Le Ruban Patisserie 

台北市大安區仁愛路四段300巷20弄11號

02-2700-3501

喜歡台北咬一口的文章嗎 ~

【更多精采內容請上《台北咬一口》部落格《台北咬一口》粉絲團

«  

  »

#美食之旅  #啤酒屋 台北市  #清粥小菜 台北市  #食品材料行 台北市  #大埔鐵板燒 台北市  #海鮮吃到飽 台北市  #素食餐廳 台北市  #港式飲茶 台北市  #川菜餐廳 台北市  #跳蚤市場 台北市  #布行 台北市  #重機駕訓班 台北市  #k書中心 台北市  #輔大織品 ada  #貨車出租 台北市  #香港美食之旅  #台南美食之旅  #大埔鐵板燒菜單  #大埔鐵板燒加盟  #海鮮吃到飽  #新竹海鮮吃到飽  #素食餐廳台北市吃到飽  #台北素食餐廳推薦  #日本美食之旅  #新竹大埔鐵板燒菜單  #大埔鐵板燒台北民權  #大埔鐵板燒新莊  #大埔鐵板燒汐止  #大埔鐵板燒新北市  #大埔鐵板燒南京東路

相關推薦

烤出焦黃色的鹽一敲開,荷葉混著馬告獨特的辛辣香氣,直往外竄,這是鹽焗荷葉馬告雞。餐廳主廚楊得志表示,「因為它(馬告)是原住民的算山胡椒,味道比較香。」粒粒分明的米飯巧妙把松露和高雄特產烏魚子融合在一起,放在砂鍋中上桌,中式口味中帶著西式的香氣。看看主廚精心端出的料理,造型可愛的鮮蝦海鮮餃,料好實在。...

全文檢視 →

穿上豹紋外衣的厚鬆餅,彷彿雲朵,淋上蜂蜜,讓外皮染上香甜,裏頭也別有洞天,濃郁的卡士達醬,彷彿瀑布,往下流。整整五公分高的鬆餅,必須用中溫慢慢燜熟,烙上金黃,光翻面,就是大工程。鬆餅一出爐,師傅彷彿和時間賽跑,撕去外模,印上豹紋,再灌入滿滿卡士達醬,這麼趕,就是怕蛋糕收縮。最後擠上鮮奶油、莓果卡士達...

全文檢視 →

冰友啊!日頭赤焰焰,又到了大啖冰品的時候了!隨著炎炎夏日到來,琳瑯滿目的冰品該怎麼選擇呢?口感綿密、香氣迷人,又可以加上各種巧思妝點的雪花冰絕對是夏日首選!去年台灣美食「雪花冰」再度躍上國際版面,成為最新台灣之光!也是CNN列為全球50大最佳甜點之一。在炎熱的夏天,片片的雪花冰堆疊,搭配上各式各樣的...

全文檢視 →

金黃魚酥排成一朵花,吸收濃郁大骨、柴魚高湯的甜,整尾小卷幾乎比碗還要大,一口咬下,彈牙爽脆,在舌尖跳舞,飽滿鮮蚵綿密軟嫩,和麵線一起下肚,濃濃大海滋味彷彿站在漁港邊。早上直送的東石鮮蚵,用自來水、過濾水洗過兩次還不夠,還要一顆一顆慢慢挑,撒上地瓜粉、鎖住鮮蚵鮮味,才能送入熱鍋熟成。澎湖來的小捲,只要...

全文檢視 →