板栗蒸土雞：
方法:
1、將土雞宰殺去內臟洗淨，斬
4厘米見方的塊待用，蔥薑拍碎放入料酒攪拌勻，醃３分鐘後將清汁倒出待用。
2、土雞用蔥薑汁醃約3小時將汁滗出，放入色拉油、精鹽、味精、胡椒粉、醬油、辣椒醬、板栗調好味拌勻。
3、將拌好的土雞、板栗入蒸籠大火蒸約半小時至熟即成。
軟炸蝦 »
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