家常菜食譜笑話謎語@日釀食譜 - 檸檬醃甜酸蘋果

日釀食譜 - 檸檬醃甜酸蘋果

這次的「日釀食譜 Part 2」依舊來點簡單一顆星難度的入門醃漬物「檸檬醃甜酸蘋果」,檸檬的酸味配上甜蘋果,加入氣泡水或是茶飲,簡簡單單的就是一道夏日消暑飲品囉!

 

那先來看看要準備的道具有哪些吧。 請看下圖↓

日釀食譜 - 檸檬醃甜酸蘋果

 【容器】 Le Parfait密封罐(1000ml)

【食材】 蘋果2個 黃檸檬1個

【醃料】 白砂糖500g 蜂蜜50ml 肉桂棒一支

【其他】 攪拌用的容器

好了,東西都準備好就可以開始囉~

 

蘋果洗淨帶皮去籽切片(0.5cm厚)

日釀食譜 - 檸檬醃甜酸蘋果

檸檬洗淨切片(0.5cm厚)

日釀食譜 - 檸檬醃甜酸蘋果

放入盆中與白砂糖拌勻

日釀食譜 - 檸檬醃甜酸蘋果

將拌勻的蘋果與檸檬放入密封罐內

日釀食譜 - 檸檬醃甜酸蘋果

可加入肉桂棒增加香氣

日釀食譜 - 檸檬醃甜酸蘋果

將50ml的蜂蜜全部倒入,室溫放置6小時後,冷藏一個月發酵即可。

日釀食譜 - 檸檬醃甜酸蘋果

冷藏一個月開封~加入氣泡水,或是茶飲等即可享受冰涼的檸檬蘋果茶囉!

日釀食譜 - 檸檬醃甜酸蘋果

記得每週要從冰箱拿出來,搖一搖,這樣味道才會均勻喔 !

※圖片+文字:Vogue 風格達人-issa

(完整文章請看VOGUE.com)

 

【延伸閱讀】

日釀食譜 梅漬番茄

來杯自己沖泡的咖啡吧~手沖咖啡其實很簡單

 

※更多精彩報導,詳見《VOGUE網站》
※本文由VOGUE雜誌授權報導,未經同意禁止轉載。

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