家常菜食譜環境教育法認證＠好吃到連手指都知道！！用電鍋做出4種「可樂雞翅」，快學起來做給孩子吃！

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好吃到連手指都知道！！用電鍋做出4種「可樂雞翅」，快學起來做給孩子吃！

檸樂版可樂雞翅

1. 【材料】
   
   雞中翅，可口可樂，大蔥，姜，醬油，白糖，新鮮檸檬

   

2. 【做法】
   雞翅洗淨後，中間劃開一道口子。這樣可以讓味道更加地濃厚而且可以保持外觀的完整性。
   大蔥切段用刀面拍破，一勺白糖、一勺醬油、檸檬取適量汁和3/4罐可樂兌成汁水。雞翅放進去，醃漬兩小時左右。
   炒鍋內放適量油，燒熟後放入醃好的雞翅。炸到表面有些些焦黃，把剛才的汁水去掉蔥醬不要，汁水倒進鍋裡同雞翅同煮。
   差不多10幾分鐘的樣子。煮到汁水基本收乾，雞翅呈非常誘人的紅亮顏色就好了。

少油版可樂雞翅

1. 【材料】
   
   原料：雞翅
   
   配料：可樂、料酒、生抽、蔥、姜

   

2. 【做法】
   將雞翅洗淨，兩面都用刀劃開兩道，以便更加的入味。
   將雞翅跟冷水一起下鍋。大火煮開後再續煮2-3分鐘關火，倒掉帶著油、血沫的水，然後用溫水洗乾淨雞翅待用。
   將焯過水的雞翅重新放入洗乾淨的鍋中。
   倒入整瓶的可樂，以沒過雞翅為準。
   加入蔥、姜、料酒、生抽，加蓋大火煮開後，中火續煮。
   煮至湯汁收濃、粘稠即可。

微辣版可樂雞翅

1. 【材料】
   
   雞中翅，可樂，醬油是可樂的1/3，鹽，料酒，沙薑，蒜，黑胡椒粉，辣椒油，麻油，洋蔥，花生油，生粉，香菜碎

   

2. 【做法】
   雞翅洗乾淨，瀝乾水分; 雞翅雙面割花（容易入味）
   雞翅中加入醬油，鹽，花生油，生粉
   雞翅全部浸入醃料中，醃製30分鐘左右。
   鍋內倒油，燒熱後放入姜，沙薑，蒜，洋蔥，爆香後（另外將洋蔥撈起備用）
   放入雞翅煎
   雞翅雙面金黃即可
   把多餘的油倒出，加入可樂， 醬油是可樂的1/3
   慢火煮片刻入味，大火收汁，加入已經爆過的洋蔥，辣椒油（隨量），麻油（少許）翻炒一下。
   上盤。最後撒上香菜碎和現磨黑胡椒粉!野味又美觀！

電飯煲版可樂雞翅

1. 1

   【材料】
   雞翅6隻、可樂適量、生抽適量（最好用老抽）、薑片適量

2. 2

   【做法】
   先把雞翅解凍，洗淨。
   在雞翅的表面用小刀劃幾下或用牙籤戳幾個洞（這樣可以更入味）。
   把雞翅放進容器裡，在容器內放入薑片，然後倒入生抽（生抽剛浸過雞翅的表面，我本人怕太鹹所以往裡面放入了一點糖，可不放）。
   雞翅醃味2-4小時，不時翻動一下。
   在電飯煲裡放入雞翅（醃味的生抽不用放）、薑片、可樂（可樂份量:剛浸過雞翅表面。）
   蓋上電飯煲的蓋，按下「煮飯」檔。不時翻動一下雞翅。
   煮到可樂快乾時就行了！