家常菜食譜笑話謎語@在家輕鬆做出香甜溫和的草莓牛奶蛋糕

東販小食堂:草莓牛奶蛋糕

在家輕鬆做出香甜溫和的草莓牛奶蛋糕

將烤得很平整的海綿蛋糕切成3塊長方形。 
鮮奶油中添加了與草莓很對味的煉乳, 
味道非常溫和,伴隨著柔軟的海綿蛋糕 
在口中融化的口感令人無法抗拒。

出自《時尚裸蛋糕》 
http://www.books.com.tw/products/0010759625

食材:

海綿蛋糕-蛋.......................3個
海綿蛋糕-砂糖....................60g
海綿蛋糕-低筋麵粉...............60g
海綿蛋糕-奶油(無鹽).........30g
糖漿.................................2大匙
柑曼怡香橙干邑甜酒.............1大匙
發泡鮮奶油-鮮奶油...............200mL
發泡鮮奶油-煉乳.................3大匙
草莓................................300g
草莓醬汁(市售品).............適量
薄荷................................適量
紅醋栗.............................適量
糖粉................................適量
 
做法:
1.預先準備→將烘焙紙鋪在烤盤中。→將烤箱預熱至170℃。→將奶油隔水加熱融化。→草莓縱切成一半。
2.將蛋在缽盆中打散成蛋液,加入砂糖之後以手持式電動攪拌器充分研磨攪拌。隔水加熱打發,加熱至與體溫相當時從熱水中移出,打發至變得黏稠。
3.將低筋麵粉過篩加入2之中,以橡皮刮刀大幅度翻拌。加入融化的熱奶油,攪拌至變得滑順。
4.將3倒入已鋪上烘焙紙的烤盤中,然後抹平。將2塊烤盤重疊,以預熱至170℃的烤箱烘烤約10分鐘。放涼之後,將沒有烤色的那一面朝上,放在保鮮膜上。切除兩邊之後,切成3等分。將已混合均勻的糖漿及柑曼怡香橙干邑甜酒,以刷子塗在海綿蛋糕上面。

在家輕鬆做出香甜溫和的草莓牛奶蛋糕

5.製作發泡鮮奶油。將鮮奶油打發,中途加入煉乳之後,打至八分發

6.將5的發泡鮮奶油填入裝有粗口徑的圓形擠花嘴(大約1.2cm)的擠花袋中。取4的海綿蛋糕1片,擠上發泡鮮奶油之後,放上草莓

在家輕鬆做出香甜溫和的草莓牛奶蛋糕

7.再疊上1片海綿蛋糕,擠上發泡鮮奶油之後,以草莓裝飾。再重複做1次。

在家輕鬆做出香甜溫和的草莓牛奶蛋糕

8.以薄荷和紅醋栗裝飾,淋上草莓醬汁之後撒上糖粉。

小撇步

這個蛋糕的主題是「草莓」。 
為了突顯出草莓的素材感,僅以海綿蛋糕夾住,做成簡單的風格。 
使用模具:25×29cm的烤盤1片份

«  

  »

#家常菜食譜  #笑話謎語 com  #twdvd com  #pro e  #mac pro  #cnn com  #net book  #net books  #note book  #pc pro  #htc pro 2  #htc pro  #ipad book  #gps time  #hp pro  #家常年菜食譜大全  #家常菜食譜大全  #笑話謎語  #笑話謎語題目and解答  #proe下載繁體中文  #proe教學  #mac pro 討論區  #mac pro 開箱  #阿基師家常菜食譜大全  #家常菜食譜大全糖醋排骨  #台灣家常菜食譜  #日本家常菜食譜  #簡單家常菜食譜  #素食家常菜食譜  #簡易家常菜食譜

相關推薦

【養生五行蔬菜湯】 材料:白蘿蔔、胡蘿蔔、牛蒡、白蘿蔔葉、黑色乾香菇 做法:將材料切片、切塊,入鍋悶煮一小時起鍋,加上適量的調味即成。 功效:有助於五臟六腑調合,對身體有極大幫助。   【當歸黃耆炒羊肉】 當歸、黃耆搭配羊肉塊烹煮,最適合冬天容易手腳冰冷的人食用。 功效:能補血,還能補氣...

全文檢視 →

週末心情還揮之不去的某個星期一晚上,隱身在羅斯福路2段市場巷內的「小路上藝文空間」坐了將近15人,看著前方調理台的Cindy熟練地示範著如何簡單快速做出起司蛋糕和起司司康班尼克蛋。一開始,學生們都很安靜聽著,有的人還用心地抄下筆記。[原文出處] 隨著時間推移,氣氛漸漸熱絡。幾個人嘗試用圓餅模扣出待...

全文檢視 →

記住,酵素才是你身體的保健食品! 《酵素廚房》是一本輕食譜,教你如何以酵素入菜,即使是第一次下廚也能輕鬆上手!跟著《酵素廚房》一起吃,讓養身之道落實於每日的餐桌上! 年底原本就是酪農業、牛奶的寒冬,大眾也對最近的奶類奶粉事件感到疑惑。而無論喝不喝牛奶,沒有酵素,生命將不再運轉!明天美好星期五,將開...

全文檢視 →