▲室內環境一別以往滷味店的傳統模式,室內乾淨燈光明亮
▲食材區環境乾淨,使用圖卡取代傳統真食材,在疫情時代更符合衛生需求,食材更能保鮮
餐點的選擇有幾種,可以選擇自己喜歡的配料與麵食做搭配;如果今天沒什麼想法,也可以選擇店家近期推出的主打餐點喔!
▲微滷 滷味套餐可選主食(麵食)+蔬菜(一種)+火鍋料(兩種)+水波蛋+肉品(牛/豬/雞 擇一)
經典滷味老闆使用中藥包搭配蔬果熬製,有別一般滷味的重口味,微滷的湯滷味湯頭清香,帶一點點中藥材的味道,就算直接喝也不會覺得太鹹。貼心的老闆還會將麵跟湯滷味分開來放,即使是外帶回家品嘗,也還會保留著麵體本身的嚼勁,不會因為浸泡著滷汁,而失去口感。
▲牛奶起司湯滷,濃郁牛奶湯底,搭配經典滷味食材,吃出不同以往的新鮮口感,搭配白飯作為主食,非常有飽食感。
▲微滷老闆特製xo飯以白飯為主食的新套餐,可以自選喜歡的滷味料,大碗白飯放上酸菜與老闆特製xo醬,有著微酸微辣好滋味。
▲微滷暖冬系列─香菇鮮雞湯&慶記 滴雞精
微滷的香菇雞湯,喝起來濃郁的湯頭搭配鮮嫩雞肉,讓人忍不住一口接一口,在這個寒冷的冬季,不僅暖胃更加暖心。而慶記的滴雞精更是老闆特別從彰化引進台中,喝起來濃郁又溫順絲毫沒有腥味,而且非常順口,喝完的瞬間,胃裡暖暖的。
微滷以前是在五義街擺設路邊攤,為了讓客人們可以擁有更好的用餐體驗,老闆將小攤子移至了現在的店面,除了拓展了內用區域,擁有了舒適的座位區與溫馨明亮的燈光,更將食材不斷昇華,提供好吃健康又有飽足感的餐點。在店裡可以吃到美味又份量十足的滷味,同時在這個寒冷冬季,可以在微滷吃到暖冬溫補的食材,喜歡吃滷味的你,還不趕緊收入口袋名單!
【微滷】
店家地址:台中市北區三民路三段201巷18號
店家電話:0961-530678
營業時間:11:30-21:00
粉絲專頁:https://bit.ly/3t9xUrf
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