美食之旅威士忌調酒酒譜@【酒誌】威士忌四大神級調酒師(下)

【酒誌】威士忌四大神級調酒師(下)

鋼琴家的手指是珍貴的,因為能彈出動人的音色;運動員的肌肉必須時時刻刻鍛鍊維持,因為那是一切爆發力的來源。

而首席調酒師的鼻子,則是酒神親吻這個世界的重要媒介,是萬中選一的感官之門。4大神級威士忌調酒師,繼上回大衛史都華、詹麥文2位後,還有哪2位大神呢?

威士忌是種生活方式 格蘭冠首席調酒師丹尼斯馬康

丹尼斯馬康(Dennis Malcolm)出身釀酒世家,父親是格蘭冠的蒸餾師,祖父在格蘭冠少校(The Major Grant)還在世時就擔任格蘭冠的糖化管理與蒸餾師,格蘭冠就如同一座後花園,在他的童年飄出陣陣花香。


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