「一間在小公園旁用上整面的落地窗，最好遇上下雨，那就完全符合我心目中理想的用餐環境。」煮飯研究所的曾太辰老闆說起心中的理想店面時語氣難掩期待，而這家幾乎照著老闆心中模型打造出來的食堂，不僅在環境上符合老闆的想像，更強調食以人為本的概念，早午餐十天就換一次菜單，晚餐只接一組預約客，不僅如此店裡空間也寬...
將1杯的糖、2杯的麵粉、1~2湯匙的蘇打粉、1/4杯的無糖巧克力粉，放入大碗裡全部攪拌均勻，再打進兩顆蛋、倒入3/4杯的牛奶、125g 已融化的牛油再攪拌均勻，把微波爐適用容器內塗上油，接著把全部倒入容器內，並放進微波爐設定6-7分鐘 75%中段溫度～ 接著把黑巧克力(18...
【寫在前面的話】 2014年末台灣行第二篇，台中彩虹眷村，一個色彩斑斕的童話世界，你是不是也有過這樣的夢想，把人生活成一個簡簡單單的童話…… 2015年1月21日 23:15 &nbs...
宜蘭頭城的深山處，一座看似私人別墅的建築被一片綠意包圍著，明明交通不算方便、招牌也不顯眼，但就是吸引了不少聞香客到此找尋美食美酒，享受這片山林裡醞釀出的特有香醇。近年來以無菜單料理逐漸受到矚目的「藏酒酒莊」，原先就是以品酒出名的台灣在地酒莊。從入口開始，酒甕造型的售票亭酒已經讓人印象深刻，但這還不是...
又到了一年一度2/14浪漫的西洋情人節，今年月老相當配合，情人節適逢周六假日，與春節假日更是接近！俗話說的好，「有錢沒錢，找個情人好過年！」因此今年西門町樂聲影城LUX CINEMA特別與邱比特愛情工坊攜手合作，於情人節前夕2/13(五)推出情人節特別企劃【邱比特電影院X樂聲影城-單身限定電影派對】...
還記得史提芬周嗎？ 對，我是說電影《食神》裡的史提芬周。從崇高無比的飲食壇領導人，跌落凡間成為過街老鼠，三餐不繼。幾經轉折，翻身 再翻身，更於少林寺學有所成，一爭食神之位。爭霸戰之中，連連不利，最後關頭將所有食材毀於一旦。驀然回首，美食真諦不在食材名貴，只在乎用心。回想起火 雞姐雪中送炭的...
什麼叫浪漫？ 浪漫是男友為你在米其林三星餐廳安排一頓燭光晚餐，還是與心愛的另一半漫步沙灘看日出？我認為，浪漫是一種精神，是一種態度，凡事達至極致，全心全意沉醉其中，心無旁鶩，已是一種浪漫。 男 人的浪漫，是一個人的浪漫，更是一種自我享受精神。有人會叼著雪茄坐看雲起雲落，也可以呷口...
小確幸，煲仔飯 但凡說起煲仔飯，不論香港人還是國外朋友，第一時間總會想起廟街。真不明白何時廟街跟煲仔飯劃上等號，不過我也不例外，於青春歲月，因著煲仔飯，在廟街留下些微足印。 記 得那是大學年代，豬朋狗友閒來總愛碰碰面、聚聚頭。秋風吹來，不是打邊爐（注：吃火鍋），便是吃煲仔飯，不謀...
談吃，也談文化，更談感情。 常把一句話放在嘴邊，寫部落格的第一天，從沒想過會來到這一步。 我是個悶人，沒幾個朋友，性格也很孤僻。最初寫部落格只為了消磨時間，同時把喜歡的食物分享出去，沒想過會有什麼回響，更沒想過如今踏上出書之路。猶記得那時寫一篇文章，五十人次看過，其中可能四十次都是自己。 默默地寫&...
部落格點擊率破百萬，深獲網友肯定的西打哥日前(2/7)應邀來台舉辦《西打哥的尋味香港》新書分享講座與簽書會，向台灣讀者深入介紹隱身於巷弄之間的美味。 西打哥在台灣擁有眾多死忠粉絲默默支持，由於此次講座是唯一場，活動現場大爆滿，不少讀者呼朋引伴前來參加，更有人不介意沒有位子，即使站著也要來和西打哥來...
