發跡於台中西屯的【雞大爺–東海國際店】使用獨家醃料，打造新風味的創意炸物，從中科美食一級戰區脫穎而出，靠著穩扎穩打的經驗到現在分店遍布全台，爆漿吮指多汁的炸雞，用厚實的麵皮鎖住肉汁，利用獨特的炸功，征服饕客，加上每份炸物都有蒜味秘製食材入味，吃的出用心與創意。 美式炸雞腿 將肉汁鎖在麵衣...
清脆小黃瓜、水分多的白菜，各種蔬菜彷彿小花園，甜味在舌尖湧現，這是東北涼菜，蔬菜大拉皮，現做拉皮，滑潤彈牙，在口中跳舞，好冰涼。黃瓜、胡蘿蔔一一切絲，11歲起就幫家裡煮飯的師傅，三兩下就切完。大白菜心得先橫切成薄片，和菠菜、蔥白一起擺盤，就能做拉皮，地瓜粉加水，過篩隔水加熱，拉皮才平均，白色拉皮漸漸...
大家都知道日本東京迪士尼非～常～大，分為「東京迪士尼樂園」與「東京迪士尼海洋」，還有多間迪士尼飯店、複合式購物商城，2020年會推出新的美女與野獸園區、杯麵遊樂設施，實在讓人太期待～而要玩遍日本東京迪士尼，就必須要先做好園區／時間／季節的功課，選擇最適合的規劃來玩！ 日本東京迪士尼門...
當然好的傳承就要讓更多人了解，瑞芳紅茶老店也在基隆市區開了分店。結合現代與復古樸實的元素，似乎貫徹不忘本的精神。 有別總店不同的是，市區的品項更多元，但最經典的還是他們家的古早味紅茶！ 老闆說他們採用新鮮食材以及獨家秘方熬煮，絕對不含化學香料，雖然製程費工費時，但也因為堅持，才能將這好味道保留至今...
新北市八里區「黃金筍」正進入盛產季節，八里區農會特別舉辦一系列的活動，為筍農謀求最豐厚的銷售業績，並提供消費大眾品質最優良的綠竹筍。今年活動以「黃金筍、購速配」為主軸，八里區農會更精進電商宅配的各種保鮮方式，要讓黃金筍從產地採收後經過預冷保存，確保送到消費者手中依然具有高品質，希望民眾能夠踴躍採購...
大家應該經常有半夜肚子餓的經驗吧？而這時候的救星一般不是超商，就是24小時的速食店，但又好想吃美味的食物啊，該怎麼辦呢？在員林，就有這麼一間深夜食堂，燒烤超美味，店裡古色古香氣氛佳，老闆還很親切，和電視劇裡的深夜食堂幾乎別無二致，這家店就是初原日式炭火居酒屋。 初原居酒屋隱身於員林的車水馬龍間，以老...
最近因為疫情關係，不能出國旅遊，也讓許多日本旅遊景點受影響，但是趁著這時候先來研究一下有哪些日本人氣景點還沒去過，其實也不錯吧？像是日本東京，其實就有各式各樣的東京樂園與博物館，無論是可愛、刺激或是知識性的都有，快跟著小編一起來看看吧！ 日本東京樂園推薦 日本東京樂園推薦＃1 東京迪...
幾乎和桌子一樣寬的押壽司，整整50公分，幾乎全台最長，扎實醋飯吃得到空氣感，鮪魚肉泥口感滑順，海膽甘甜，一條可以切成16塊。從日本買回來的模子，鋪上滿滿醋飯，蓋上蓋子，靠巧勁壓扎實。業者陳珽華說：「像捏握壽司一樣，不能太紮實，也不能太鬆散，太鬆散一夾就散掉。」鮪魚肉泥挑去筋膜，一一鋪在押壽司上，切成...
草根影響力新視野 Dr. Phoebe ＂永遠也沒有任何一張照片，可以正確的闡述大峽谷的深度、廣度、和真實的美麗。＂（國家地理頻道攝影師Stefanie Payne） 先前寫過兩篇走入大峽谷的遊記，分別和各位分享用兩種不同的步道走到大峽谷底端（延伸閱讀：爬進美國大峽谷South Kebab Tra...
洪家臭豆腐是由老闆和姊姊共同經營，至今已度過14個年頭，老闆退伍之前就曾接觸餐飲業，退伍後自學研究了一番手藝，選擇在彰化開設店鋪。之前都是以小吃攤的模式經營，歷經四次搬家才有現在的店面規模。這幾年原物料上漲，他們也堅持不漲價，為的就是想回饋消費者們。 炸得香酥的臭豆腐，老闆娘親切地說道，北部人的臭...
