美食之旅大台灣旅遊網@飯店級大廚藏身日月潭小餐館

【玩全台灣旅遊網報導】「日月潭黃記小館」位在日月潭伊達邵裡,由涵碧樓的中餐副主廚的黃師傅做的平價美味料理。

飯店級大廚藏身日月潭小餐館

合菜菜色/玩全台灣旅遊網攝

 

黃師傅擁有勞委會技檢合格乙級證照,從13歲開始接觸料理到現在廚齡有30多年,經歷非常的豐富,曾擔任職於涵碧樓中餐副主廚、藝之森-怡園餐廳中餐主廚、儷山林哲園會館行政主廚、雲品大飯店代理主廚,也曾擔任接待來日月潭遊玩的國宴主廚。

飯店級大廚藏身日月潭小餐館

烤鴨/玩全台灣旅遊網攝

 

「日月潭黃記小館」全是由黃師傅經過不斷測試、研發所推出的菜色,黃師傅對於品質的堅持全部都自己親手做料理,絕不出自他人之手,在這沒有料理包及微波食品,全是黃師傅現炒、現做的美味料理,這裡沒有高級的裝潢但有著高級的手工料理,黃師傅想把五星級的料理以平價的價格推薦給大家。

飯店級大廚藏身日月潭小餐館

手工豆腐捲/玩全台灣旅遊網攝

 

飯店級大廚藏身日月潭小餐館

店面外觀/玩全台灣旅遊網攝

【美食推薦】
日月潭黃記小館:http://huangji.ego.tw/

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