背包客旅遊高雄國賓大飯店@花蓮新話題,在台灣也可以幻想置身日本.......│行遍天下旅遊月刊

【文字.攝影|陳偉倫  部分圖片由Andante安棠德提供】

沉寂一段日子後,東海岸的花蓮又有新話題。
坐落於花蓮文化創意園區裡的Andante安棠德,
揮灑優雅的日式情懷,演繹新度假風格,
遠從神戶跨海來台的ARROW TREE亞蘿珠麗咖啡館也現身,
與高人氣的邊境法式點心坊一同成為矚目焦點。

微風輕拂,還有蟬聲陣陣的午後,夏季已到尾聲,卻捨不得遠行,驕陽依舊燦爛。傳統的日式建築為老樹所圍繞著,綠影婆娑,陽光從葉子縫隙鑽了出來,閃閃如寶石,走過木棧道,一整區十三間的獨立木屋比鄰而築,像是來到佐賀阿嬤家作客般,竟有種時光錯置感覺,我來到日本了嗎?

花蓮新話題,在台灣也可以幻想置身日本.......│行遍天下旅遊月刊

國賓館外餐廳花蓮Andante 安棠德餐廳

瀰漫和風的歇心角落

前身是花蓮酒廠的花蓮文化創意園區,建立於1913年,歷史超過多百年之久,完整保留了許多昔日的建築,其中,最有看頭的莫過於Andante安棠德木屋區以及餐廳。以墨色屋瓦搭配深褐色的木牆的木屋區,共有十三間,興建於1928年至1937年間,當時是酒廠裡高階長官的宿舍,洋溢濃郁的和風韻味。

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國賓大飯店接手改造之後,委任景觀設計師潘一如投入改造,以竹籬為界,每戶家門旁均設置有石燈籠,最大間取名為月棠,其餘十二間依照日本季節植物來命名,分別為松、梅、櫻、蒼蒲、牡丹、荻、葦、菊、紅葉、柳以及油桐,內裝維持原有的格局加以設計,重新鋪上塌塌米與原木建材,就連浴室都特別設置了柏木浴缸,讓愛泡澡的遊人能在靜謐的環境裡,鬆弛身心。格子窗櫺裡的世界如此動人,甚至就連日式浴衣以及傳統鋪床都一應俱全,氛圍到位,在客廳坐著砌壺茶、一邊嘗著茶點,享受著閒適的氣氛,格外有味。

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Andante安棠德一詞來自於古典音樂的行板,是關於速度標記,希望依循著較緩慢的呼吸與步調,開展一趟慢活的旅途,復甦活力,入住採用一泊二食的體驗方式,更能輕鬆享受東海岸的緩調生活。

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安棠德餐廳很有味道,1927年落成的建築,過去是紅露酒場的辦公廳,融合和式與洋風的建築因子及裝飾,頗有大正時期的風範,設計師保留原先的錫片天花板、磨石子地與壁面,加入工業風元素,激盪出浪漫與美麗。晚餐的西式料理部分,主菜美國自然牛排,肉質鮮嫩,搭配前菜甜菜根煙燻鮭魚、番茄起士沙拉、黃金蜆巧達濃湯等,份量足,且道道口感細緻,餐後甜點還有巧克力舒芙蕾佐覆盆子醬香草冰淇淋,勾勒浪漫甜蜜。

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安棠德的餘興節目則是文創DIY活動,包括烙刻鑰匙圈,果凍蠟燭製作等,雖然果凍蠟燭已經流行好幾年,不是新鮮的玩意,第一次嘗試的我還是相當興奮,將各色的蠟塊放在鋼圈中堆疊,排出花樣後,再淋上融化的蠟液,等凝固後便可以取出修飾,便大功告成,如海浪層層包圍,加上骨螺裝飾的成品,成了旅行的美好回憶。

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【原文刊載於《行遍天下旅遊月刊》2014年9月號,更多精采內容請上《行遍天下旅遊月刊》官方網站;《行遍天下旅遊月刊》官方粉絲團。未經授權,請勿轉載!】

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