從攤車開始到現今店面，客群逐漸穩固，經營近10年味道始終如一，與其他店家不同的是，從菜色料理之中能感受到家庭溫馨的感覺。早期夫妻兩人為了生活而打拼，推著攤車從無到有做出成績，爾後有了小孩之後，小朋友們也開始幫忙分擔家務事，煮麵、包餡樣樣精通，有趣的是，許多客人從小吃到大，甚至從女孩變成媽媽還是難以忘懷這個熟悉的老味道。
店內招牌主打半筋半肉拉麵、自製蝦丸拉麵、港式蝦仁燒賣及上海小籠湯包...等料理，還有豪邁大片牛肉的牛肉拌飯，吃得到真材實料好品質，嚴格把關精選好食材，也成為老顧客們的最愛
超人氣的「半筋半肉拉麵」選用吃起來特別Ｑ彈的拉麵，吸滿湯汁之後咬起來特別有嚼勁，湯頭使用多種辛香料與獨家配方下去熬煮，湯汁與油脂比例抓得恰到好處，喝起來還有淡淡回甘的口感，顏色濃而不濁，不會有油膩的感覺。
牛肉特別選用半筋半肉，不但能吃得到鬆軟有彈性的牛筋部位，同時也能吃得到厚實肉塊，在熬煮的前置作業就得花上許多功夫，尤其是在熬煮牛筋部位若沒有多加用心，咬起來口感就會略差，一切全憑多年經驗累積，因此在許多細節上，豐味香都做得相當完美，也是如此受歡迎的原因。
「自製蝦丸拉麵」吃起來帶點脆度，越嚼越香與清湯搭配十分合拍，清爽之中更能呈現蝦丸的鮮甜之味，咬下去還會回彈，真的非常厲害呢！湯頭部份，有的人喜歡濃湯，有的人喜歡清淡，清湯帶有純鮮口感，讓顧客多了不一樣的選擇，也反映出店家多變求新的精神。
工作台上捏著一顆顆飽實燒賣的手沒停過，店內銷售極佳的「港式蝦仁燒賣」選用新鮮蝦仁與絞肉製作內餡，再以麵皮包覆外圍，每一顆大小重量都不能有太大誤差，一切全憑老闆多年的經驗，老闆表示，光是一顆燒賣大約就有一隻蝦的份量，吃起來口感更棒，豐富肉汁與爽脆蝦仁，滿足感大大提升！
經典的「上海小籠湯包」一口咬開，熱呼呼的湯汁滔滔不絕流出，除了皮薄餡多之外，更有多層次的口感，湯包內鮮甜湯汁吃在口中，充滿幸福的滋味！自選材到包餡，都花費不少時間來製作，小小一顆湯包，感受得到大大的誠意，在平價美食裡實屬難得。
換換口味，想來道俐落的「牛肉拌飯」也可以，厚實牛肉塊與米飯搭配起來吃飽又能吃巧，在上面撒了大量青蔥微微調味就很好吃，醬汁與白飯相互融合，在口中多了柔順滋味，讓人大呼過癮！
來到金山，不止有廟口老街小吃，還有許多美味的街坊美食，持續默默用心經營，來金山遊玩可別錯過啦！
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豐味香
店家地址：新北市金山區中山路249號
店家電話：02 2498 7886
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