家常菜食譜阿基師家常菜食譜大全@【料理小主廚】DIY肉末蒸豆腐

【DIY肉末蒸豆腐】

材料:豆腐、蔥、薑、蒜、豬肉、白糖、白胡椒粉、醬油、麵粉、榨菜

1. 榨菜切成碎,豆腐切小塊,排入蒸碗中,撒上榨菜碎

2.鍋裡熱油,放入蔥薑爆香,倒入肉泥,迅速劃散,倒入生抽翻炒幾分鐘加鹽即可

3.把炒好的肉末連湯一起倒在豆腐上,上鍋蒸,水開後10分鐘

4.取出撒香蔥,搭配香菜更好

【料理小主廚】DIY肉末蒸豆腐

«  

  »

#家常菜食譜#家常年菜食譜大全  #家常菜食譜大全  #阿基師家常菜食譜大全  #家常菜食譜大全糖醋排骨  #台灣家常菜食譜  #日本家常菜食譜  #簡單家常菜食譜  #素食家常菜食譜  #簡易家常菜食譜  #阿基師家常菜食譜  #家常菜食譜下載  #香港家常菜食譜  #家常菜料理食譜

相關推薦

黃魚富含膠質和油脂,因肉質較細緻,乾煎容易使魚肉破裂,適合使用清蒸及煮湯的料理方式,只需要一點蒜頭提味就很美味。 材料 黃魚2 尾、蒜頭2 顆、昆布1 片。 作法 1. 新鮮蒜頭去皮後整顆塞入黃魚的鰓內。 2. 將魚墊在昆布上,使昆布和蒜頭的香氣能融入魚肉內,蒸8-10分鐘即可。【更多精采內容,詳見...

全文檢視 →

喜歡釣魚卻不知道如何殺魚?從市場買回來的魚到底該怎麼殺呢?令人頭痛的殺魚差事,本文傳授簡單6步驟,教你輕鬆俐落處理。 【更多精采內容,詳見《台灣好食材Fooding》】...

全文檢視 →

黃魚肚子裡的魚油綜合了螃蟹、干貝、蚵仔、魷魚等味道,且魚腹旁有豐富的膠質,肉質細緻;尤其是野生黃魚,年產量不超過1公噸,根本是的夢幻魚種,也因此產量少,價錢昂貴,不過市面上還有養殖的可供選擇,也可試試。最大體長─80cm 分佈狀態─西部 季節─夏天,6-9 月 適合料理─煮湯、清蒸。因肉質細緻,不適...

全文檢視 →

文|唐滋蓮 「滴雞精」近年很夯,越來越多人會利用滴雞精當作營養補充品。但究竟什麼是滴雞精?與之前常見的雞精、雞湯又有何不同? 最近「滴雞精」這個產品真的很夯,越來越多知名食品大廠相繼推出,但究竟什麼是滴雞精?跟傳統的「雞精」有什麼不同?滴雞精是不是只適合懷孕的女性?   事實上就中醫理論,...

全文檢視 →