【DIY絕對美味的紅燒肉】
製作：
1、將肉切塊，姜切片。
2、鍋中倒油，趁涼放桂皮八角小火炒香，改成大火倒肉塊翻炒變色後，繼續煸炒2分鐘直到出油。
3、倒老抽，糖和鹽，炒勻後繼續翻炒5分鐘，倒入開水沒過肉麵煮開。
4、放紅棗薑片，蓋蓋小火燉40分鐘，後打開蓋子大火收湯即可！
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古早味零食自己動手做兒時回憶的好味道草莓&檸檬糖葫蘆 ◎材料: 草莓適量 檸檬一顆砂糖150g水60cc◎做法:將草莓去蒂，檸檬切片，並將草莓串起，鍋中倒入150g的砂糖 60cc的水，攪拌均勻並攪拌至糖漿狀，草莓淋上糖漿，切片檸檬放入糖漿中，起鍋放涼檸檬片灑上點砂糖及完成。 &nbs...
電飯煲芝士蛋糕 材料準備：黃油20~25g，麵粉40g，奶油芝士100g，雞蛋2個，糖80g，牛奶60ml，檸檬1個 做法：1. 奶油芝士，黃油，隔水溶化，加20ml牛奶攪拌均勻 2. 打蛋，分離蛋黃蛋白，單獨打散蛋黃加麵粉，40ml牛奶，50g糖，攪拌均勻 3. 第一步和第二步的成品放在一起，攪拌...
這次我決定做湯咖哩。 米飯則利用兩只鍋子煮出白飯和加了薑黃的黃色米，一共用掉一升又三米杯的米。 馬鈴薯和胡蘿蔔沒有去皮便直接炙烤，青椒也是整顆下去蒸烤。 就只有帶骨雞肉比較費工夫，我在前一晚放在柴燒式暖爐上面熬煮到骨頭一碰即脫落的程度，再來只要當天加進主菜的湯咖哩裡即可。 配合加熱時間在火堆裡放進木...
不久前，台南善化有三位總歲數共230歲的三名阿嬤，撿著田中NG不要的高麗菜，卻被年僅28歲的有心人士一狀告上法院，企圖取得高價的和解金，讓許多鄉民不勝唏噓，引起公憤。 講了那麼多，其實也不是很清楚高麗菜阿嬤撿高麗菜做甚麼，但我們常常在外頭路邊看到許多賣菜的阿公阿嬤叔叔婆婆，在更早以前...
