美食之旅新竹 大海拉麵 營業時間＠熱浪島南洋蔬食茶堂|讓肉食主義的你愛上南洋風味

熱浪島南洋蔬食茶堂-台中旗艦店就位在車水馬龍的向上路，雖然是鐵皮搭建而成的餐廳，但大片綠色植栽和峇里島海洋風的設計，會讓人多看幾眼

入口處有南洋造景的小型新加坡魚尾獅噴水池

室內門口除了帶位區外，一旁還有販售素食的產品，有些在菜單上還可以吃得到喔～

熱浪島室內採挑高設計，看起來很寬廣，座位數量挺多的但假日用餐時間很可觀，建議要事先訂位在後方有適合多人聚餐的座位，但可以容納多少人我就不知道了！

除了室內用餐空間外，戶外騎樓內也有座位，但在炎炎夏天應該會熱到蒸發
熱浪島 台中店在戶外也設計了一座大型沙坑，讓小朋友玩耍，裡頭還放了溜滑梯和挖沙的玩具
沙坑有架設遮陽棚和電風扇，雖然中午很熱，但小朋友就算汗流浹背還是玩的樂不思蜀

熱浪島南洋蔬食茶堂-台中旗艦店/菜單

熱浪島南洋蔬食的餐點選項很豐富，有各式點心小菜和飲品甜品，以及凡點主食和鍋物皆有附茶飲四選一和甜點二擇一，飲品更換可折抵50元，我推薦可換南洋七葉或恐龍來了系列飲品！
除了套餐小點外，熱浪島也有提供熱炒菜色，蠻適合多人用餐點來分食，而且每道都有附贈一碗白飯
還有如果人多也可預約每桌8000元的桌菜(10人份)，菜色會依季節做微調，詳細菜色請至粉絲團詢問

檳城黑麵(可全素)$289元

檳城黑麵份量蠻大的，有附贈兩樣小菜和湯品，但多點其他小菜的話，女生可能就會吃不完！

像醬油色澤的檳城黑麵是檳城的特色料理，當地人在麵裡加入黑醬油和辣椒醬、香料、蔬菜等調味拌炒，最後收乾醬汁，讓麵條變成了醬油色澤，光從色彩上看就讓人食指大動。
麵條口感偏硬，挺有嚼勁，較不適合牙齒不好的老人家或年齡偏幼的小朋友吃！

收乾醬汁的麵條帶點醬油的焦香味，不會太鹹膩，但吃久了會覺得比較平淡些
配菜的龍鬚菜很清爽不油不鹹，搭配黑麵吃很合適。
另一道是淋上南洋沙拉醬和花生的蒲瓜，清脆爽口挺開胃
 

海南雞飯$319元

熱浪島的海南雞飯跟我們葷食的差好多，薑黃如黃金般的米飯超吸睛

辛辣的薑黃粉拌炒在飯內，吃起來格外的辛香，在搭配蒟蒻做成的素雞肉片，有別於葷食的雞油鹹香的白米海南雞飯！

蒟蒻的素雞肉片，口感很像彈牙的雞皮，在沾上特製泰式的酸辣醬，讓你覺得這就是油雞！
但海南雞飯的份量對比男生食量上是比較不足的，所以特別在配菜上多了豆皮捲和芋泥

豆皮、海苔等素料捲起來一口吃扎實有嚼勁，綿密的芋泥配酥炸蓮藕片，口感很豐富
 

沙嗲串燒(三串)$98元

三串98塊的沙嗲串燒，不貴！

素肉和清脆黃瓜塊串淋上辛香的沙嗲醬，一入口滿滿的香氣，很ㄙㄨㄚˋ嘴

但熱浪島的沙嗲醬辣度偏高，讓只接受小朋友辣度的我，吃不了第二口啊！

椰子加央法式$78元

看似平淡無奇的法式吐司，中間塗上七葉蘭、黃糖拌煮的加央醬和奶油，甜而不膩的滋味，非常好吃

但建議要趁熱吃比較香甜，冷掉的話味道就沒有那麼的香濃了～
 

泰式椒麻菇$160元

這道泰式椒麻菇讓我以為是炸豬排，其實是彈牙的杏鮑菇，外層裹上麵衣口感很爽脆，但裡頭的杏鮑菇稍薄些

沾上泰式酸辣的開胃醬汁，辣中帶麻又帶點甜味，味道很豐富～

孜然炒四季$200元

當四季豆擦身遇到炒香的豆酥、孜然後，立刻碰出新滋味！

這道搭配白飯吃，超下飯且會忍不住的一口接著一口，每口嘴中都充滿孜然濃郁的香味呢。但若單吃的話，口味偏重，吃久了會比較膩口些
 

青檸香茅湯$180元

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