店外大片的正紅色加上中國風元素設計，營造出麻辣燙、中式料理的視覺效果。店內明亮整齊，桌上附有酒精液讓你用餐前清潔雙手；一旁的小冰箱擺滿飲料，覺得辣了或渴了，來一罐做這餐的美味升級。
台式麻辣燙，與中國麻辣燙的口味不同。前者是台灣加熱滷味的變化，依當地人的口味做過調整，再加入麻辣鍋高湯的元素──中藥材、辣油等，放入吸滿湯汁的滷味料，成為現在常見的「台式麻辣燙」。
這碗專業──咬勁的麵條、吸飽湯汁的凍豆腐、軟嫩入味的鴨血，金針菇、玉米、花椰菜......都是能夾帶起濃郁湯汁的食材，再來一顆營養的滷蛋。當正餐合理，當宵夜完美。
有人喜歡湯的，有人是乾滷味的信仰者。更能吃得出食材原味；天熱時候不想喝湯，乾滷味更清爽！拌入一些辣椒或酸菜，大口大口吃起來！
潮味決的麻辣燙使用豚骨湯底，加上大紅袍花椒及複方中式香料，有別於一般麻辣燙只著重於辣，呈現的是鮮中帶麻的層次。麻辣鴨血不乾扁，咬下去都是湯汁；這麼唰嘴，可都是祕製醬料與配料的功勞！
「潮味決」澎湖民生店，很多人直說是澎湖滷味最美味之一。湯頭下苦心、食材選擇新鮮──只能說滷味的成功的秘訣不多，但都很不簡單！
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潮味決-澎湖民生店
店家地址：澎湖縣馬公市民生路30號
連絡電話：069260022
營業時間：周一到周日 11:00–14:00 17:00–23:00
均消價位：＄100
停車資訊：路邊停車
粉絲專頁：https://bit.ly/2Y5PYmD 原文在此│更多資訊請至「台灣旅行趣 taiwan.sharelife.tw」
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