家常菜食譜笑話謎語@懷舊系列-帶來好運的星星糖餅

迎接新的一年到來,大家在跨年倒數的同時也別忘了許下新年希望喔!就讓星星糖餅在新的一年將好運帶給大家吧!(原文出處)


在台灣,很多人都有去廟會買糖葫蘆的回憶吧!聽說這個充滿古早味的糖餅在韓國也是很多人的兒時回憶喔!今天就來介紹一下這個糖餅的製作過程重溫一下古早味。

需要的材料如下:糖餅set(長柄的勺子,壓模,花樣模型)、鐵板火爐或瓦斯爐、砂糖、蘇打粉

懷舊系列-帶來好運的星星糖餅
(Photos by love1977.tistory.com)
懷舊系列-帶來好運的星星糖餅
(Photos by love1977.tistory.com)

開始製作囉!先將砂糖放在長柄勺中,放在小火上等砂糖融化。

懷舊系列-帶來好運的星星糖餅 懷舊系列-帶來好運的星星糖餅
(Photos by love1977.tistory.com)

等砂糖融化後,加入少許的小蘇打粉後均勻攪拌就會變成上圖這樣稠稠的。如果加太多會太膨脹,糖餅就不會脆脆的了!

懷舊系列-帶來好運的星星糖餅
(Photos by love1977.tistory.com)

攪拌均勻之後將它從糖餅勺中倒到準備好的鐵板上,可以敲一敲讓它比較完整地倒出來。

懷舊系列-帶來好運的星星糖餅 懷舊系列-帶來好運的星星糖餅
(Photos by love1977.tistory.com)

倒到鐵板後有一個小技巧,就是耐心等待20秒的秘訣。如果太心急一倒出來就用壓板往下壓可是會整個黏在壓板上的!倒出後要靜待20秒左右在壓,成品才會以好的面貌出來見人喔!壓的時候也請記得不可以太快就拿起來!要記得等待也是享受製作過程的一部份喔!

懷舊系列-帶來好運的星星糖餅
(Photos by love1977.tistory.com)

不能就擱在一旁忘了它喔!變脆脆的糖餅後不能壓模了,所以還熱熱的時候就要用挑選好的花樣輕輕壓一下讓圖案秀出來!太大力會變成烤餅乾所以要注意一下力道!

懷舊系列-帶來好運的星星糖餅 懷舊系列-帶來好運的星星糖餅
(Photos by love1977.tistory.com)

另外還要跟你分享一個關於糖餅的秘密!聽說如果吃到最後可以原封不動地保留中間的圖樣就會有好運降臨呦!有些店家還會有特別service,如果客人把邊邊都乾淨的剝/吃完,中間部份還能原封不動就可以再拿回去換一個喔!有機會別忘了去挑戰一下喔!

懷舊系列-帶來好運的星星糖餅
(Photos by love1977.tistory.com)


◎甜點魅力無法檔 >>>

懷舊系列-帶來好運的星星糖餅 懷舊系列-帶來好運的星星糖餅

.愛吃猴可麗餅

.陽光派對手工果醬

 
你可能也會喜歡...
不是皮卡丘也不是雷丘,韓國最新人氣點心吉啾(Churros)~駕到!!! 
甜點天堂~大阪心齋橋鬆餅名店一次報你知!

隨時接收最新資訊
快加入OpenRice粉絲團!
懷舊系列-帶來好運的星星糖餅 

 

«  

  »

#家常菜食譜  #set 東南旅行社  #set 三立電視台  #笑話謎語 com  #twdvd com  #cnn com  #電影 愛 love  #pen epl2  #pen e-pl2  #ist dl2  #ist dl  #ist ds2  #快8 粉絲團  #粉絲團 100  #love dada  #家常年菜食譜大全  #家常菜食譜大全  #笑話謎語  #笑話謎語題目and解答  #阿基師家常菜食譜大全  #家常菜食譜大全糖醋排骨  #台灣家常菜食譜  #日本家常菜食譜  #簡單家常菜食譜  #素食家常菜食譜  #簡易家常菜食譜  #阿基師家常菜食譜  #家常菜食譜下載  #香港家常菜食譜  #家常菜料理食譜

相關推薦

自己做披薩,首先考慮的應該是用料是否應和孩子們的口味,其次要考慮健康.天氣太熱,應該吃點清淡的,所以用雞蛋替代肉類,他們愛吃番茄,那就做個《番茄煮蛋披薩》吧。 有了這款和麵機,解決了揉麵的後顧之憂,真的是省事、省力多了,不大工夫,一款美味健康的披薩完成了。 番茄煮蛋披薩 原料:麵包粉150克,幹酵母...

全文檢視 →

意麵材料(2人份):幹意大利麵條150克、黑胡椒碎1/2小匙、辣椒粉1/4小匙、洋蔥10克、大蒜2大瓣、鮮羅勒葉切碎後約1/ 2小匙、黃油15克、橄欖油1大匙、鹽1/2小匙。 奶油鮑菇小雞腿材料:小雞腿5個+牛奶6大匙+鹽1/2小匙;杏鮑菇120克、平菇50克、洋蔥10克、大蒜5克、白葡萄酒1/2大...

全文檢視 →

大阪燒 原料:高麗菜半顆、紅椒1個(或者胡蘿蔔半個)、肉末100克、醬油1小勺、辣椒粉1小勺、烤肉醬1勺、小蝦20克(也可用鮮蝦)、雞蛋2個、麵粉200克、水適量、鹽1小勺、雞精1小勺、胡椒粉適量、油50克、沙拉醬適量、海苔一片、柴魚片適量 大阪燒的做法 1、高麗菜、紅椒洗淨,切成極細的絲,置於大盆...

全文檢視 →

日式黃油烤扇貝 材料:新鮮大扇貝2個、嫩筍2根、裙帶菜少許、新鮮香菇2個、黃油10G、醬油少許、鹽少許 日式黃油烤扇貝的做法 1、新鮮扇貝洗乾淨. 2、將中間的肉剔出來後再放回扇貝殼內. 3、除去肉以外的裙邊和內臟部分,去掉內臟,把裙邊發稿少許鹽揉掉污垢後沖洗乾淨.也同樣放回扇貝殼內. 4、將嫩筍切...

全文檢視 →