Morning 浪浀的老闆確實對墾丁情有獨鍾，在創業開店以前，他每年都會跑去墾丁許多次。店名「浪浀」取自”lunch"諧音，也透露出老闆對大海的嚮往；他把自己對海洋的熱愛轉化在店內裝潢上，魚鱗狀的藍色系磁磚錯落拼貼，模擬海浪波光粼粼的效果。甚至老闆還請人在牆壁上畫了一隻鯨鯊，懷念那曾在屏東海生館悠游的溫柔鯊魚。
▲你有發現牆面隱藏著超可愛的迷你鯨鯊嗎？很適合跟早餐一起入鏡呢！在這樣明亮又帶有海洋風情的空間用餐，彷彿在度假似的，心情輕快了起來，而這也是老闆希望客人能在店裡、甚至從餐點能體驗到的氛圍。
比如菜單上頗受歡迎的啾西浪牛漢堡，不但肉排多汁與蔬菜豐富，更特意選擇泰式風味的微辣莎莎醬提升口感層次，也反映店家在調味取向的巧思—希望顧客能從中感受海島風情。
▲啾西浪牛漢堡，內行人都知道漢堡一定得加蛋加起司。
無敵好吃的西西有雞三明治，店家特地用高麗菜取代生菜，以高麗菜的甜味平衡醃漬入味的鮮嫩雞腿，每一口都令人滿足，絕對是一早的活力來源。
厚切美式牛總匯也是店裡的高人氣餐點，上桌時看到肉排的份量都覺得驚嘆，因為Morning 浪浀堅持使用優質食材，讓大家都能從中吃到滿滿的誠意。
厚切美式牛總匯也是店裡的高人氣餐點，上桌時看到肉排的份量都覺得驚嘆，因為Morning 浪浀堅持使用優質食材，讓大家都能從中吃到滿滿的誠意。
▲左上的浪曲拿鐵不但有超美漸層，還是以有機蝶豆花創作的特色飲料，香濃順口。浪曲地瓜沙拉亦相當有特色，除了每日現切的豐盛蔬果、綿密滑順的地瓜泥，以柚子為底韻的油醋汁讓整道沙拉變得更加清爽內斂，特別適合日漸暖和的天氣。
這個外觀有點令人摸不著頭緒、名稱俏皮的蔥天炮也很令人驚喜——它其實是一般蔥抓餅的另一種姿態，吃起來有蔥香且更加酥脆，是不可錯過的小點心！
▲簡單卻令人印象深刻的高麗菜蛋餅。
Morning 浪浀的老闆雖然年輕，卻已有十年的餐飲經驗。為什麼選擇開早餐店呢？老闆笑說，因為喜歡啊。而且以前常常睡太晚爬不起，開始賣早餐之後，作息規律了，還能為大家帶來一整天的活力，很好啊。
若是大家有到東海藝術街一遊，記得要先來Morning 浪浀吃頓早餐，再嘗試幾樣菜單上的匠心獨具的小點心喔。
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Morning 浪浀
店家地址：台中市龍井區遠東街141號
店家電話：04 2652 5263
營業時間：06:00- 14:00
平均價位：$150- $200
停車資訊：路邊停車格
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