今年的夏天特別長，土壤、植物都紀錄下這一年的風土變化。主廚們發現了可食花卉挾帶的氣候訊息及豐富氣味，從跟著農人採集、親自種植、捕捉風味到堆疊組合，為世界發掘更多繽紛的食材，也為料理帶來酸、香、苦、澀、甜等細節的滋味。
料理當季花卉不只風雅之事，也在實踐不時不食的精神和展現對大地的敬意。
秋末冬初的陽明山上晨霧飄繞，空氣和土壤都吸浸著水氣，叢生植物蔓延爬過石階，我們得跟著兩側枝葉樹藤的引路，爬過一段45度角的長長步道，才能抵達尤次雄打造的「陽明山時光香草花卉農園」，整座園子順勢山坡搭蓋，植物花草長得婀娜恣意。
看完整內容
延伸閱讀
小農種老嬤級愛用植物 主廚料理花卉推動新飲食運動
香港小農蔬食風景 SageFamily
文青老診所裡用餐 一定要完食
如何坐火車玩美西 »
#美食之旅 #長度單位表 mil #長度換算 mil #陽明山 公車 #真愛桃花源 陽明山 #mil um換算 #橘咖啡 陽明山 #搭公車 陽明山 #arche age #1 mil #arch age #bone age #ami ekg判讀 #陽明山 屋頂上 #屋頂上 陽明山 #香港美食之旅 #台南美食之旅 #長度單位表 #長度單位換算表 #長度單位換算 #長度換算表 #陽明山賞花公車 #陽明山花季2013公車 #珍愛桃花源 陽明山 #長度換算表 um #um 單位換算 #日本美食之旅 #長度單位換算表公式 #長度單位換算學習單 #mil um換算
