隨著時代的變遷，傳統糖果店的生意變的沒這麼好，但老闆卻從來沒有忘卻創新的精神，在緊鄰糖果店的隔壁開了鬆餅店，名稱一樣是小豆苗。
點餐先拿個裝鬆餅用的紙袋，紙袋背面便是菜單，各式各樣口味選擇非常豐富，足足有50種之多，勾選想要的口味後交給店長。
除了各種不同口味的鬆餅外，他們也有冰淇淋和飲料。金桔檸檬、黑糖奶茶據說都相當暢銷，飲料都是新鮮現泡的，鬆餅也是一樣新鮮現做，所以要稍微等待一陣子。
這是內用的店面，其實座位不少，還是外帶客人佔多數，方便的紙袋包裝非常適合拿了就吃，也完美還原了當年糖果店買了直接享用的傳統情懷。
小豆苗的鬆餅相當鬆厚，很有飽足感，楓糖麻糬鬆餅飄出的麵香與楓糖香帶出了麻糬的Q彈，再加上鬆餅經過烘烤後的雞蛋香氣，這樣的味道樸實卻又讓人難以忘懷，彷彿在童年的某個冬日午後也曾嚐過這樣的美味，一下子記憶和現實交錯在這份鬆餅上，只想慢慢的、輕輕的想用完這份美好回憶。
店內的金桔檸檬也是相當令人印象深刻，微微的酸味與苦味映襯著甜味，入喉時那新鮮的口感讓人回味無窮。這杯飲料會讓人聯想到兒時那清涼又酸澀的檸檬汁，生津止渴又沁人心脾，這樣的古早味單純，卻又無比美好。
【小豆苗鬆餅】
店家地址：宜蘭縣羅東鎮中正北路5號
店家電話：039547922
營業時間：12:00-21:00，週一公休
均消價位：$50
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