美食之旅中秋節習俗活動@大閘蟹季節來了! 江南大閘蟹整櫃進貨 業者挽回人氣

中秋節前後,是品嚐大閘蟹的美味期,受到巨石影響交通的碧砂漁港,業者重新開幕,因此當地海產業者特地引進大陸江南大閘蟹,搭配其它當季的海鮮促銷,希望能為冷清的漁港挽回一些人氣。
 
一隻隻活生生的江南大閘蟹,秤一秤每一隻至少六倆重,一整盤大閘蟹被蒸得紅通通,就是北寧路海產業者,挽回碧砂漁港人氣的秘訣。
 
老闆也提醒吃大閘蟹要看季節,尤其是中秋節後一個月都是最佳賞味期,像是想吃蟹膏,越晚越飽滿。
 
搶在北寧路通車後,前來旅遊,這一群遠從新竹尖石鄉來碧砂的客人,除了好奇來看巨石,也順道來這裡品嚐大閘蟹。
 
還有當季的活蹦蹦亂跳的瀨尿蝦,經過油炸,用鹽酥蒜蔥去爆香,肉質先嫩,讓人唇齒留香。
 
還有這一道水煮鳳螺 穿燙鎖管及酥炸蚵仔,都是業者祭出優惠,吸引饕客的菜色。
 
看看店門外水族箱裡的海鮮,有花蟹,肉質鮮美頗受好評,而這些大閘蟹價格比較貴,一斤1000元,但裡頭的蟹黃、蟹膏,還有鮮甜的瀨尿蝦,業者搶在北寧路通車後,進了一整個貨櫃的大閘蟹,希望透過美味來瞄準商機外,也替碧砂漁港挽回人氣。
 
記者黃紹銘採訪報導
 
阿慧海產店
 
 
(02)2469-4547
 
地址:基隆市北寧路242號
 

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