擁有華麗婚宴宴會廳的【大和屋日本國際美食館崇德店】除了婚宴喜慶多人聚餐服務，還有提供高規格包廂給家庭聚餐，一樓也有日式懷石料理可以選擇，多樣化的細緻餐點讓你享受最豐盛的美食饗宴。從1998年成立至今的大和屋日本國際美食館，結合日式手藝融合中西方精緻菜色，把新鲜、精緻的精神融入在餐飲裡，也時常研發各式創新料理，讓品牌保持多樣化給顧客嚐鮮。
精緻包廂能享受隱密私人的聚餐。
一樓日式懷石料理用餐座位。
店裡有活龍蝦、螃蟹、淡菜等活體海鮮水族箱。
金牌老鴨鍋
使用整隻鴨手工熬煮數時至湯頭全白的金牌老鴨鍋，細細品嚐湯頭，在濃郁香醇之中感受到柔順，並能嚐到大白菜的鮮甜與鴨的鹹香氣，在冬天熱熱的喝一碗最適合了！
而鴨肉一夾就散開，咬起來某些部分超軟嫩，有些帶有嚼勁，並吸飽湯汁。白菜一咬就在嘴中爆出鮮甜汁液，不會因為被燉煮而失去味道，脆中帶軟的口感在咀嚼的過程中榨出更多鮮美汁液。
古早味海上鮮
將整條魚油炸後淋上主廚特製蒜頭辣醬，撒上整盤的蔥後就成了這道古早味海上鮮，細細品嚐魚肉，有著厚實柔軟的細緻感受，雖然淋上了特製辣醬油，卻不會嗆辣，反而充滿特製辣醬油與大蒜的鹹甜香氣，並凸顯出魚肉本身飽滿多汁的鮮美，而油炸後淋醬的魚皮則是軟中帶脆又充滿彈性，喜歡吃辣的朋友可以與旁邊的辣椒一起入口，不知不覺就會整盤嗑光呢。
黑麻油鮑魚烏篸
將鮑魚與烏篸淋上秘製黑麻油醬，放上薑與枸杞，整道菜香氣逼人，有興趣的朋友可以來試試。
另外大和屋還有「一站式」婚禮服務，從訂婚、儀式、迎娶 、十二禮、喜餅、攝影等，只要是結婚需要準備的細節全部包辦，並擁有寬敞豪華的宴會廳，在加上精緻美味的多樣化餐點，不管是想要結婚、聚會還是舉辦活動，找【大和屋日本國際美食館崇德店】就對了！
大和屋日本國際美食館 崇德店
店家地址：臺中市北屯區仁美里崇德十二路431號
連絡電話：0424222688
營業時間：週一 ~ 週日 11:30–14:00，17:00–21:30
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