這裡價位比較高，用餐挺舒適的!
地址:台北市敦化北路151號
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想要做一道烹調方式簡單、保留食材原味，又體面美味的料理，這道冬季窯烤蔬菜是很棒的前菜選擇，擁有紮實西餐料理背景的Joël，將台灣在地食材結合精緻的西式做法，輕鬆出爐這道溫暖柔和的冬季佳餚。首先將根莖類蔬菜洗淨，不需調味或做任何處理，直接放入預熱至攝氏200 度的烤箱加熱至軟嫩（烤約1~2 小時），取...
因為「法士達」西班牙語為皮帶之意，因此所有食材都會切成條狀。這道德州料理講求食材新鮮，主角牛肝連（橫隔膜肉）會先以白酒醋、檸檬汁、二砂、香菜（簡易剁碎）、大蒜（拍碎）、黑胡椒、奧勒岡粉、小茴香（孜然）與特級橄欖油等材料醃漬30 分鐘，再擦乾起油鍋煎至上色，並用適量的鹽巴調味，取出後靜置三分鐘，切成長...
讓每一個食材擁有自己的身分證，是天和鮮物2003年創立以來，一直堅持的理念和做法，董事長劉天和自多年前大病一場後，深刻體認吃入口的食物會直接影響身體的健康與否，從剛開始只是想讓自己跟家人吃得安心，後來更認為應該讓國人有挑選安心食材的權力，因此創辦天和鮮物，從鮮魚、家禽肉類，到蔬果，幾乎都是來自於自營...
料理一直以來都是世界通行的國際語言， 坐落大直的「明水然鐵板燒」主廚精湛的廚藝，連NBA球星Chris Andersen（球迷暱稱鳥人）排除萬難都一定要來品嘗，除此之外連低調的大老闆林百里、立法院院長王金平、新北市市長朱立倫等政商界明星都是明水然的座上嘉賓。推開明水然的大門，一樓的續養池不大卻看得出...
