名字很特別，滿吸引人!
每一道都很精緻，很用心!
地址:台北市大安區仁愛路四段345巷4弄3號
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清蒸鱸魚嫩到筷子都快夾不住，吸收魚露鹹香，不過，一口咬下後，花椒的麻沿著舌尖在口中竄開，香氣濃郁，原來師傅把台菜蒸魚，融合川菜的藤椒油，多了味蕾刺激。鱸魚送入蒸籠，高溫催熟，倒入師傅熬的魚露醬，淡雅的台式蒸魚，還要加上翠綠藤椒油，一下鍋，麻香四處飄散，口感清脆的青龍椒、微辣的大辣椒，大火炒香才夠味。...
TEXT／Bella.tw儂儂 PHOTO／網路 春暖繁花盛開，賞完風景的櫻花，當然也要讓飲食跟著花季一起來點小變化，去年於《南西誠品》開幕的《猿田彥珈琲》人氣依然高居不下，這次更同步日本，一起推出「春日限定」系列新品來迎接春神到來。。即日起上市的「花香草莓拿鐵」號稱「喝得到花香的拿鐵」，之後陸續...
一碗涮牛肉或是牛雜，配上一碗淋了湯汁的白飯，就是一頓豐盛的早午餐，這家有60年歷史小店專賣新鮮的台灣牛肉，除了北港在地人，很多外縣市的老主顧都會特地來解饞，為的就是面前這一鍋有白色漂浮物的高湯。熬煮牛肉的湯，加上白水，一點白鹽，然後將切好的牛肉或是牛雜稍微川燙一下，就是這家店最著名的涮牛肉，配上一碗...
白飯上頭鋪滿高麗菜，還有一塊塊滷的Q彈入味的豬皮，這一碗不是滷肉飯，當地鹿港人稱做「魯飯」。魯飯的靈魂，全在這一鍋，滿滿豬皮不斷翻滾，吸飽醬汁，製作過程，先得把豬皮曬乾，油炸兩遍，才開始慢慢滷，配著爽口高麗菜再淋上豬油，口味清淡不油膩。業者謝應祥說，「高麗菜飯來說，它最主要是利用豬皮，把它處理成像肉...
