提到好吃好逛的台北夜市，那絕對不能錯過知名的寧夏夜市啦! 這篇不僅整理了米其林推薦的攤商，還發掘了更多好吃的店家，像是豬肝榮仔、沙拉船、祥記燒麻糬、圓環邊蚵仔煎、純鮮奶雞蛋糕、里長伯、甘記、冰哨酪梨牛奶、秋雲潤餅等，講到這裡肚子又餓了起來~距離雙連捷運站步行約五至七分鐘路程的「寧夏夜市」，除了是觀光夜市外也是全台第一個環保夜市唷!上次大口快到「寧夏夜市」前，突然被阿桐阿寶四神湯所吸引，所以不小心就走進去吃了一下肉包、四神湯跟肉粽，接下來又繼續去「寧夏夜市」吃了阿婆飯糰、詹記雞腳翅、豆花莊、劉芋仔、賴雞蛋蚵仔煎等人氣超夯的夜市美食，想要知道哪幾間特別厲害、特別美味，趕快跟著看下去就對啦!
【相關資訊】
寧夏夜市
地址:台北市大同區寧夏路(民生西路與南京西路附近)
營業時間:17:00~21:00(無公休)
FB粉絲團:請點我
千歲宴預訂:請點我
捷運:
1.捷運雙連站：1號出口步行約9分鐘。
2.捷運中山站：5號出口步行約8分鐘。
停車資訊
✔蓬萊國小地下停車場(臺北市大同區寧夏路35號，入口由平陽街進入)
推薦可停在蓬萊國小地下停車場(停車場入口從平陽街進入)，小型車40元/時(16-22)；30元/時(22-翌日16)；機車10元/時，當日最高收費上限20元(隔日另計)，全程以半小時計費。
Time停車場(臺北市大同區民生西路300號)
私人停車場 (臺北市大同區太原路115巷2-1號)
嘟嘟房停車場–太原站 (臺北市大同區太原路80號)
朝陽公園地下停車場 (臺北市大同區重慶北路二段68號)
全國停車場–重慶站 (臺北市大同區重慶北路二段171號2~7樓)
重慶停車場 (臺北市大同區重慶北路二段180號)
▼一開始大口先畫了一張美食地圖，大家可以按圖索驥，就知道好吃的店家在哪兒囉!
▼從平陽街進入蓬萊國小地下停車場後，就可以趕快找車位準備去逛夜市啦!這個停車場還不錯，除了明亮又寬敞之外，還有附設洗手間、電梯，如果行動不便或是帶小朋友來逛夜市的朋友都不用擔心~大家依照標示上樓就可以直接通到寧夏夜市啦!
▼「寧夏夜市」可說是觀光客、在地朋友都喜歡逛的熱門夜市，攤販主要集中在寧夏路及其周邊，除了有許多在地小吃之外也有米其林推薦美食，想要吃飽又吃好來這裡準沒錯! 開車的朋友建議可以停在蓬萊國小，一走出來就是夜市的範圍，輕鬆又方便!
▼位於民生西路、寧夏路的夜市入口，有個大大的黃色扛棒，雖說是觀光夜市，也是第一個環保夜市唷!
劉芋仔
▼我們每次來寧夏夜市必吃的就是這間「劉芋仔」啦!不要小看這個小攤子，它可是平假日都大排長龍的經典美味呢!來這裡沒吃到這味可別說你來過寧夏夜市!「劉芋仔」2019年還榮獲米其林指南必比登推薦，人氣更旺了(排隊的人龍更長......)
▼攤位一旁有「劉芋仔」的介紹，原來這攤已經經營40餘年啦!他們的芋頭是採用高雄甲仙在地的優質芋頭，耗時費工的純手工製作，難怪讓吃過的人都說讚!
▼等了好一會兒，終於快輪到我們啦!他們只有賣蛋黃芋餅跟香酥芋丸兩種，生意就已經強強滾啦!
▼在攤位前可以看到他們認真的製作芋丸及芋餅，芋丸就是純的芋泥挖成圓球下去油炸，蛋黃芋餅則是芋泥中加了肉鬆及蛋黃再下鍋油炸，他們的油看起來還蠻乾淨的，所以也比較不會有臭油唉的味道。
▼我們兩種都買來嘗嘗，首先吃的是香酥芋丸，外酥內軟的芋丸吃起來綿細香濃，熱熱的好好吃!
▼再來吃的是蛋黃芋餅，香濃的芋泥中帶點肉鬆的鹹甜與鹹蛋黃的香氣，搭配起來整個好合拍啊!吃起來不會很油膩，建議一定要趁熱吃喔!
▼後來再訪「劉芋仔」，沒想到一開始就排了超長人龍，還好他們動作也滿快的，所以大概排個十來分鐘就拿到囉!
▼相較於五年前的價位來說平均每粒漲5元，現在還有最低消費2粒起，且消費四粒以上不分裝還可享優惠價，對於很愛吃的我們來說隨便都可以買超過四粒沒問題(笑)!
▼同樣都是現點現做，每次排隊看到如小山般的鹹蛋黃、肉脯、芋丸就覺得很療癒啊!
▼一旁還附有2019年米其林指南必比登推薦的牌子，他們家真的是實至名歸啊~每次來寧夏夜市都忍不住跟著排隊吃起來!
▼蛋黃芋餅果然還是一樣美味，一口咬下不僅有蛋黃的鹹香、肉脯的鹹甜，加上綿密香甜的芋泥、酥脆的餅皮，趁熱吃超好吃，一整個很涮嘴啊!
豬肝榮仔
▼「豬肝榮仔」也是榮獲2019米其林指南必比登推薦的名攤，是說這間超過一甲子的老攤原本就已經很厲害了，現在人氣更旺啦!後來在南機場夜市也有新開分店，大家可以就近前往享用~
▼菜單，很簡單只有販售這四種餐點，第一次來不知道要吃什麼的朋友建議可以點綜合湯比較快!
▼我們坐在攤車上，一方面看著店家熟練的舀湯，一方面還可以就近拍照還不賴!只是攤車靠近爐子的地方比較熱，大家要稍微注意一下~
▼豬肝、豬肚綜合湯吃起來軟Q滑嫩，湯頭清甜爽口，意外的好吃!豬肝湯裡頭還放有肉羹，吃起來完全沒有任何腥味，帶點軟滑香Q的口感相當舒服又順口，肉羹也超級美味，搭配甜美的湯頭很涮嘴!
里長伯臭豆腐
▼「里長伯」也是寧夏夜市的老字號美食，目前已經傳承至第三代，有分為路邊店面與路邊攤兩種形式，我們這次是買路邊攤外帶享用!這裡也有提供座位區，想要內用也沒問題~
▼路邊店面長這樣，想要舒適一點的用餐環境，來店面準沒錯!路邊攤可以感受到露天享用夜市美食的快感，就看個人喜愛囉~
▼連提袋都是特製的，上頭寫有里長伯三個字!
▼我們點的是綜合麻辣腸旺，看起來湯頭很清澈，不會過於油膩的感覺!
▼裡頭主要有大腸、鴨血、臭豆腐等三種食材，還有加入高麗菜、蔥花提味，鴨血軟嫩，豆腐紮實有彈性，大腸也是柔嫩好咬，湯頭香麻微辣，整個很夠味~~又臭又香的絕妙滋味，突然想來碗白飯啦!
慈音古早味阿婆飯糰
▼入口的對面就是一間人氣超夯的排隊名攤「慈音古早味阿婆飯糰」啦!擺攤20多年的「阿婆飯糰」，現在在寧夏夜市、士林夜市皆有攤位，寧夏是晚上六點開賣，士林則是下午四點半開賣，售完為止(大約是晚上十一點)!
(補充（原阿婆飯團）已經搬到阿婆飲料攤（對面）靠近賴雞蛋蚵仔煎的方向、寧夏夜市招牌旁)
電話 : 0980-639341
營業時間 : 18:00~23:00 (賣完為止)
地址 : 台北市大同區民生西路198號
▼他們的飯糰是屬於古早味的傳統飯糰，糯米飯是用木桶炊煮的，所以有淡淡的原木香氣，吃起來非常Q彈有嚼勁，大口還蠻喜歡他們的糯米飯的，配料就跟一般傳統飯糰差不多，有酸菜、油條、肉鬆、蘿蔔乾及花生粉，吃起來頗有飽足感，但還是抵擋不住大口想要將寧夏夜市吃透透的決心兒。
詹記雞腳翅
▼另外50隔壁也是一攤排隊排得落落長的滷味攤，在大口認真排飯糰的同時，早已派口咩前去「詹記雞腳翅」排隊佔位子先啦!
▼種類繁多的滷味看得我們是眼花撩亂，且大家一陣手忙腳亂的搶食，買滷味搞得跟打仗一樣，衝啊~先搶先贏啦!(被踢飛)
▼經過一番戰鬥之後，我們好不容易搶到雞翅、甜不辣、百頁...等，店家還很阿沙力的給了一堆酸菜，價格不貴，味道還蠻不錯的，滷味滷得頗入味，也不會過鹹，如果有啤酒配就更好惹!(未滿十八歲請勿飲酒!)其中大口還蠻愛他們家的甜不辣，雞翅就留著回家慢慢啃溜!
豆花莊
▼再來我們就帶著滷味到隔壁的「豆花莊」吃豆花兼休息，稍稍平復一下剛剛搶完食物的心情；話說這「豆花莊」創立於民國54年，至今快五十個年頭，遵循古法所製作出來的手工豆花，滋味當然不同凡響。
▼之後再去逛夜市發現豆花莊已經換了新招牌，感覺更明亮好找!
▼用餐方式是半自助式的，先到櫃台點餐選料後，再到座位上用餐，他們的配料不少，每一樣看起來都好好粗唷!
▼我們點了一個雪花冰跟招牌花生豆花，雪花冰可以任選兩種料唷!
▼招牌花生豆花，他們的豆花吃起來非常綿細滑嫩，豆香味十足，糖水是甘蔗提煉的特砂所熬製而成的，香甜而不膩口；花生軟綿中帶點軟Q，比電腦選的還要厲害啊(眼睛一亮)!!
▼雪花冰，加了包心跟綠豆兩種料，雪花冰是牛奶口味的，吃起來軟綿細緻，香濃滑順，但大口還是喜歡豆花多一點兒!
▼包心吃起來QQ的，裡面包有紅豆，還蠻有嚼勁的!
▼吃了一堆美食後，總算要開始逛夜市惹(蝦米)!!
▼傍晚夜市人潮開始多了起來~
▼看過去一望無際的都是人啊!話說裡面一定還有臥虎藏龍的好料兒。
▼「寧夏夜市」賣的大多是傳統小吃，有些還是歷史悠久的老攤!經過好幾攤看起來都好好吃，像是60年老攤豬肝湯(榮獲米其林推薦)、東山鴨頭、沙拉船、木瓜牛奶等等，每一樣看起來都好美味啊!
▼還有刈包、雞排、赤肉羹、生炒魷魚羹等，看得我們是口水直流啊!但我們的目標其實是來「寧夏夜市」必吃的經典!
▼我們又逛了一下，發現這裡很多賣蚵仔煎的，喜愛吃蚵仔煎的大口一定要找間來吃吃看!
圓環邊蚵仔煎
▼這間「圓環邊蚵仔煎」可是榮獲2019年米其林指南餐盤推薦，從我們一來到寧夏夜市就看到排隊的人潮，一直都沒間斷過!
▼吃過一輪小吃的我們也跟著排隊，順道消化一下(笑)!排了大概半小時終於輪到我們，感人~
▼一旁也有米其林指南推薦的立牌，也為這間知名老店增添不少人氣!
▼快到輪到我們的時候就可以先點餐，等到有位子就可以入座囉!另外也可以外帶，前方也都有餐點的模型可供參考~這裡最特別的是還有設計一條蚵仔煎轉盤，煎好的蚵仔煎就會在轉盤上轉啊轉，就可以將最新鮮的美味立刻送上桌，看這整個過程也滿療癒的其實!
▼店家的蚵仔都是每天新鮮產地直送，大顆又飽滿，看得我們口水都快流下來啦!
▼登愣!沒多久蚵仔煎就上桌啦~份量看起來還不小，吃起來有蚵仔的鮮美軟嫩，搭配軟Q又微酥的口感，其實還滿不錯的，尤其醬料帶點微微的花生香氣更是超開胃!
▼別桌點的蒜泥乾蚵，據說也是店家招牌之一，飽滿又肥美的蚵仔真的好誘人，只能列為下次的目標啦(摸摸肚子)!
賴雞蛋蚵仔煎
▼這間「賴雞蛋蚵仔煎」，小小的店面也排了長長的人龍，可見也超受歡迎，讓我們繼續排下去吧!
▼「賴雞蛋蚵仔煎」門口同樣排起長長的隊伍，最妙的是煎台的師傅跟五年前長得完全一樣，根本凍齡來著(笑)!
▼只見師傅忙碌的手一直沒停下來過，不斷地煎著蚵仔煎，看得排隊的我們又餓惹!他們的雞蛋是採用橘紅色的土雞蛋，煎出來的蚵仔煎也較香。
▼他們的蚵仔是嘉義東石產的鮮蚵，一大匙一大匙的蚵仔拼命往鍋裡倒，用料毫不手軟啊!
▼排了一會終於輪到我們!蚵仔煎瞬間就上桌惹，煎至焦香的蚵仔煎看起來好迷人啊!
▼他們的蚵仔煎煎得焦香帶點酥脆，吃起來有種卡滋卡滋的感覺，原來祕訣就在於用豬油煎蚵仔煎，難怪口感如此好!
▼他們的地瓜粉漿吃起來Q彈軟嫩，不會過於軟爛，搭配新鮮大顆的肥嫩蚵仔，美味極惹!
▼他們的特調醬料也跟一般不太一樣，選用番茄醬、味噌、芝麻醬、辣椒等九種原料製成，並堅持每日現做，隔夜不用，吃起來微辣香甜又爽口開胃。
▼他們的青菜是用茼蒿，吃起來非常清爽；另外我們還點了蚵仔湯，這一顆顆肥美大顆的鮮蚵也太誘人惹吧!蚵仔圓潤飽滿，湯頭僅加入青菜與薑絲提味去腥，喝起來鮮美甘甜!
▼除了招牌蚵仔煎之外，還有多種湯類跟吃法可供選擇，可惜價位不是太親民，偶爾吃吃還蠻不錯的啦其實!這兩間蚵仔煎都有各自的擁護者，但分數都滿接近的，至少都算好吃，大家可以評估一下排隊人潮再決定要吃哪一攤，哈!
祥記燒麻糬
▼「祥記燒麻糬」也是人氣頗旺的，尤其夏天就是要吃麻糬冰啊(握拳)!
▼夏天就是要吃麻糬冰，冬天也可以選擇燒麻糬、花生湯、紅豆湯等甜湯，冷熱皆宜!
▼我們點了一大一小的麻糬冰，大的有兩顆麻糬，小的只有一顆，大家可以先看一下胃的空間再決定要吃大碗還小碗，哈!大碗的有花生、芝麻兩種口味，搭配煉乳、剉冰，吃起來軟Q又香甜，一整個很開胃啊!
▼小碗的只有花生口味，吃起來很像傳統客家麻糬再加上煉乳、剉冰的口感，冰涼中帶點溫熱，軟Q又香甜的口感讓人好愛!
純鮮奶雞蛋糕
▼「純鮮奶雞蛋糕」也是最近人氣很夯的小攤，不僅都是現點現做，而且還是採用純鮮奶製成，連小朋友也可以安心享用!
▼目前一共有六種口味，都是要現烤三分鐘，不能混搭口味!我們選的是雙倍起司，大概排了十分鐘就輪到我們了!
▼起司雞蛋糕到手啦!採用特製的小提袋非常討喜，上頭還有打洞防止熱氣讓雞蛋糕很快就軟化了!
▼雞蛋糕是熊掌的造型，一整個好萌好可愛!
▼輕輕一拉，竟然有超濃超長的牽絲，而且還長到差點出鏡(笑翻)!外皮帶點微酥香脆的口感，搭配濃郁的起司香氣，沒有過濃的氣味，滿自然的風味很耐吃!
大昌沙拉船
▼「大昌沙拉船」也是人氣攤位，人多的話記得按照店家的順序排隊購買唷!
▼沙拉船其實就跟基隆的營養三明治差不多，看起來份量十足，裡頭一整個好料滿滿!它的麵包非常好吃，搭配滷蛋、美乃滋更是畫龍點睛，蔬菜則是讓口感更加清爽些，搭配起來還滿順口的!
山東赤肉蒸餃
▼「山東赤肉蒸餃」創立於民國52年，已經開了將近一甲子的歲月，可是比我們還老的老店啊!只見攤位上疊得比人還高的蒸籠，加上老闆、老闆娘從沒停下的雙手，就知道生意有多好，來到這裡趕快進去找位子坐就對啦~~而且也是可以使用行動支付的攤商唷!
郭魚湯
▼鄰近的「郭魚湯」也是我們這次的目標之一，桌椅是共用的，大家可以先坐下來再兩邊點餐唷!攤位前方都有貼上行動支付的貼紙，如果大家沒有下載這麼多行動支付APP，那用最普遍的LINE PAY也沒問題!
▼創立於1961年的「郭魚湯」也是老店來著，除了有招牌的
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