主打現桿現做、從揉麵糰開始的【粳餅商行】販賣了鍋餅、蔥油餅、捲餅等北方麵食以及台灣傳統小吃羹湯，以充滿巧思的裝潢設計，讓整間店充滿了文青氣息，充分將傳統文化與創意結合的好店。【粳餅商行】位在台中市西區，鄰近科博館與忠明高中，在裝潢上打破傳統餐食的既定印象，以奶油黃與糖果粉紅做為主視覺大膽玩色，牆上掛上充滿文青氣息的攝影與插畫相框，整體非常溫馨舒適。
【粳餅商行】販售著羹湯、傳統飯麵、以及北方麵點等料理，老闆提到北方麵餅餐點傳承自出生於大陸東北的爺爺，羹湯則來自傳統閩南家族的奶奶，相遇的兩人把各自文化相互碰撞與融合，將「羹」與「餅」結合在一起，因為想延續爺爺奶奶傳承下來的手作好滋味，打造了這間【粳餅商行】，將傳統美食稍微做點變化，帶給大家全新感受。
【粳餅商行】販售著羹湯、傳統飯麵、以及北方麵點等料理，老闆提到北方麵餅餐點傳承自出生於大陸東北的爺爺，羹湯則來自傳統閩南家族的奶奶，相遇的兩人把各自文化相互碰撞與融合，將「羹」與「餅」結合在一起，因為想延續爺爺奶奶傳承下來的手作好滋味，打造了這間【粳餅商行】，將傳統美食稍微做點變化，帶給大家全新感受。
蔥花油餅
透過透明隔板，可以看見師傅正在現桿現做一份又一份的蔥花油餅，製作過程從桿麵糰開始。
加入蔥花。
將麵團圍成圈
上料理台煎製。
煎到表皮酥脆。
切成四等分。
蔥油餅上桌囉！表層煎得超酥脆，一口咬下，濃郁蔥香立刻在嘴中擴散開，滿滿蔥料讓整餅皮變得厚實又飽滿多汁，鹹香滋味讓人欲罷不能。綠豆鍋餅
綠豆鍋餅也是每日現桿現做。
從桿麵糰開始。
桿成均勻的黃色。
刷上蛋黃。
撒上芝麻。
師父說要有掌握技巧才能讓餅膨脹起來。
一上桌就讓人迫不及待品嘗，「卡嚓卡嚓」聲響起，就知道綠豆煎餅有多酥脆！芝麻餅皮的香氣融合綠豆甜味在嘴中爆發，真可謂齒頰留香。綜合羹湯
綜合羹湯濃郁而滑順，加入肉羹、魷魚、花枝羹讓羹湯增加不少鮮甜味，再加點酸酸的醋風味會更加提升。
若擔心吃不完一大片的綠豆鍋餅，也可以選擇點羹湯類、肉燥、蒜泥白肉的飯、麵、米粉，再升級套餐，就會附上兩種口味的小菜、三片綠豆鍋餅，是不是超划算！粳餅商行的營業時間從早上11點到晚上8點全日供餐，讓大家隨時想吃就吃，喜歡北方麵食、傳統飯食以及羹湯的朋友們千萬不要粳餅商行創新的好滋味！
粳餅商行
店家地址：台中市西區華美西街一段163號
連絡電話：0423168319
營業時間：11:00–20:00 (星期六店休)
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