熙來攘往的捷運中山站在松山線通車之後人氣更加旺盛，南京西路不時能看見為了趕車疾走的人們。相較於大馬路上的匆忙，中山站周邊的巷弄內顯得寧靜而緩慢，許多特色咖啡廳聚集於此，讓尋找平靜的都市客們有個可稍作喘息的所在。二○一四年八月，「光一咖啡」就在這一靜一動的環境裡，悄悄地在巷弄間的老屋中開始運轉。
以「咖啡， 藝術， 空間」為主要概念的光一咖啡，是由知名美式餐廳「艾倫狄克森 Allen Dickson Cafe & Restaurant」的老闆開設。有別於艾倫狄克森適合聚餐時的熱鬧氣氛，光一咖啡靜落在光點台北電影館對面的老屋二樓中，一片綠意和蕭颯感裝飾著通往二樓的入口處，如果不稍加留意即會錯過。磨石子樓梯間的壁畫恍如春風般，將充滿生機的氣息吹進了老屋中，也帶著人們走入另一個復古空間。以白色為主的塗裝牆不時露出背後的紅磚牆，還有整齊排列著的老式窗台與鐵窗，透露著曾在這空間裡存在的歷史。懸掛著的鎢絲燈增添幾分昏黃的詩意，對應窗外透進的光與綠交織出優雅節奏，與淡淡飄著的咖啡香一同在人們心中注入一股暖流。
在保留老屋隔間的光一咖啡裡，不時會舉辦藝術展覽，尤其期間限定開放的三樓藝術展場，提供藝術家們展示創作與交流的去處。有藝術感的不只空間設計，就連餐點擺盤上都能感受到光一咖啡的別出心裁。延續艾倫狄克森的美式餐點精神，光一餐點皆為純手工現做，舉凡沙拉、蛋糕，到鹹食類的千層麵、披薩等，不僅口味細緻，光外表看起來就讓人驚豔。
招牌餐點「天使蛋沙拉」使用該店自製卡薩醬與成年醋醬，和特選屏東高品質雞蛋「e能蛋」攪拌成特製蛋沙拉，撒上核桃再搭配進口蘿蔓生菜享用，擺盤起來就像朵花般令人印象深刻。鮮脆生菜帶來口感，濃郁蛋沙拉溫柔地包覆著蘿蔓特有的微苦，溫醇風味與紮實份量最適合當清爽午茶，一掃午後的沉悶。飲品選擇從花茶、咖啡到酒類品項豐富，其中清涼解饞的「玫瑰拿鐵」選用玫瑰果露與牛奶結合自家烘焙咖啡豆沖泡出的義式咖啡基底，微微的玫瑰香氣，突顯出拿鐵的另一種香醇，成為眾多女性顧客的不二之選。
雖然光一開業未滿一年，但令人放鬆的空間感和老屋氛圍早已在國外旅客間傳開，店裡時而能瞧見來自日本、香港旅客來此尋找歇息的角落。下次路經中山站時，不妨也來瞧瞧風靡國內外的老屋咖啡魅力。
DATA
地址：台北市中山區中山北路2 段1-4 號2 樓
電話：（02）2531-0131
營業時間：12：00 ∼ 21：00
FB：www.facebook.com/lightonecafe
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