影音大埔鐵板燒菜單@元氣滿分丼飯 平價食材天然選擇多元

在羅斯福路三段上的這家丼飯店,看看牆上的菜單將近
30種的口味可以選擇,每到吃飯時間總是一位難求,
上菜囉!一大碗滿滿的丼飯,料好實在又平價,
成了許多附近上班族填飽五臟廟,
同時還能夠享受元氣美味的最佳首選。


這家剛開4個多月的丼飯店,連當地的里長都讚不絕口,
最愛吃的就是這碗光看就讓人垂涎三尺的山藥香蔥玉子丼
,選用日本進口的山藥和台灣不同,
把可以生吃的山藥打成泥,除了保留食材最原始的養份之外,
口感還十分的滑嫩順口,營養滿分。



還有這碗酸辣開味的泡菜牛丼,老闆選用CAS認證品質優良的雞蛋,
肥瘦適中的牛五花,配上花東來的池上米,
每一口都讓客人吃到最好的食材原味,絕不添加任何香精味素
另外,炸的香嫩酥脆的厚切豬排丼,老闆使用大里肌部位,
貼心的把筋給去掉,要讓消費者吃到肉質的甜美口味。

吃好飽飽(台)接下來品嚐一碗夢幻般的甜品,杏仁白玉豆腐,
採用溫和的南杏仁純手工古法製作,吃起來Q地地的杏仁豆腐,
竟然十分有嚼勁,搭配著水蜜桃片清甜的口感,
吃一口讓人有著無比驚喜的滋味,真正係純天然ㄟ尚好。

老闆本身擁有將近20年的日本料理經驗,希望把深厚的廚藝化成,
一碗又一碗美味的平價丼飯,讓客人吃了能夠充滿元氣與活力,
而店裡溫馨的佈置,還可以看到許多名人在牆上留言,
可見日本家常丼飯經典的美味吸引力,像是回到家裡一樣,
品嚐到充滿真情的好滋味。
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店家資訊
店名:牛洞
地址:台北市大安區羅斯福路三段277號之一
電話:(02)2365-0222
傳真:(02)8369-3006


 

記者  李依如 採訪報導
第四頻道「中嘉台北新聞」

播出時間:18:00、20:00、23:00隔日07:00、13:00、16:00

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