麻辣鴨血臭豆腐是冬天必吃的一道料理，而【陳紀臭豆腐】有著不論四季都讓人想吃的現炸酥脆臭豆腐，淋上醬汁與蒜頭，再配上一旁老闆娘手工自製的泡菜，吃一次便無法忘懷，是花蓮在地人都推薦的老店。
【陳紀臭豆腐】在花蓮耕耘近30個年頭，而在今年11月中搬到新店址了，位於花蓮市區，在東大門夜市附近而已。不變的是老闆娘對店裡食材所做的把關，始終堅持選用新鮮自然的食材，並持續製作口味獨到的菜色給大家品嚐。
在花蓮想吃麻辣鴨血、臭豆腐，來【陳紀臭豆腐】準不讓人失望，菜單上的品項非常豐富，有各式麵線、麻辣鴨血臭豆腐系列，也有酥炸臭豆腐和皮蛋瘦肉粥，想吃小菜也可以點滷大腸或是炸物，麻辣鴨血臭豆腐系列若怕吃不飽也可以再加冬粉或王子麵，非常客製化的菜單料理，讓你可以隨意搭配，真的非常貼心，而且價錢上也很平價，老闆娘給的份量非常足夠，真的很佛心。
黃金臭豆腐，和脆皮臭豆腐不一樣的地方是【黃金臭豆腐】搭配的是辣的大白菜和辣的醬料，酥脆的外皮搭配著醬料更是香氣滿溢，再加一旁的泡菜一起吃更是爽口。老闆娘說雖然泡菜在許多人心裡只是配角而已，但對【陳紀臭豆腐】來說每樣食材都是主角，泡菜不只是用糖和醋下去醃製，還另外加入多種當季水果用料，不僅耗時也費工，但這樣才能吃到專屬【陳紀臭豆腐】的特色泡菜，也是許多客人無法忘懷的味道。
綜合麵線，裡面有大腸、酥炸魚、松阪豬、蚵仔，用料超級豐富，依舊是銅板的價格，老闆娘非常佛心！大腸吃起來Q彈且滷得夠味，其它用料也都很新鮮，喜歡一次吃到全部的話，點綜合麵線不會讓你失望。而且菜單上還可以勾選要不要加香菜，真的很貼心。
腸旺綜合，裡面有大腸、鴨血和臭豆腐，即使選擇綜合但各個配料也是裝好裝滿，鴨血的脆嫩口感搭配臭豆腐的豆香，大腸依舊滷得很入味，湯底的風味也很棒。
【陳紀臭豆腐】是一間在花蓮傳承近30年的美味老店，用心製作與呈現的台灣小吃，讓許多客人吃過便無法忘懷，來到花蓮務必來吃看看【陳紀臭豆腐】，讓你可以多收錄一間花蓮的口袋美食。
陳紀臭豆腐
店家地址：花蓮縣花蓮市廣東街298號
店家電話：038331196
營業時間：12:00-14:00、16:00-20:00(週日公休)
粉絲專頁：https://bit.ly/3DdAlKY
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