【撰文．攝影／蔡逸軒 】
在京都，有些咖啡店，巧在徒步距離嫌遠，搭電車卻又到不了；如此這般，單車最好。
在地圖戳記的點與點之間，穿街過巷，啟動京都一日單車咖啡之旅。
CAMEL Coffee
CAMEL Coffee Am 08:30
若在京都晨起，想藉由一杯咖啡，入口緩緩喚醒感官身體，可到位於五條通旁，遠遠的，看見一截尖屋瓦，天橋邊的咖啡店：CAMEL Coffee
八點半不到，推開門，老式木箱音響悠轉著老鄉村樂，味覺記憶中，熟悉的日式咖啡香氣撲鼻而來，揉和些許煙味，純粹優雅。店內半滿，多是喜好單品咖啡的中生代消費者。
CAMEL Coffee
本日咖啡相當可口好喝！那是屬於更早之前，星巴克還未大舉進駐台灣的青春咖啡記憶。正當讚嘆之際，定睛瞧，鄰桌的毆吉桑居然正在偷看女星寫真集。
Caff Am 11:00
綾小路通上的「Caff」英文原意是小茶館的意思，除了供應現場手沖咖啡飲用之外，更是一間咖啡器具迷會愛上的設計雜貨店。
其中，由原口陶磁苑．設計師Sosuke Nakabo中坊壮介氏所設計的作品，造型簡潔大方，將有數百年歷史的有田燒，傳統技法與骨瓷製造技術結合，所生產的一系列錐形濾杯等咖啡器具，不僅硬度較一般瓷器更高，厚薄適中，也具有良好的實用保溫特性。新穎現代的手感，國內外皆有不少忠實愛用粉絲。
Akatsuki Coffee Pm 14:00
位於左京區一乘寺站附近的Akatsuki Coffee，據說是由一對年輕笑顏夫妻所開設的咖啡店。豎直門扉上，logo像是一頂紳士帽，我直覺則像是小王子一書中，所提及的那尾吞了大象的蛇。未入內，便已充滿了想像空間。
女主人在我面前嫻熟的撿菜剔葉，將麵包送入烤箱，隨後利用空檔打發甜點所需的奶油，鍋碗瓢盆與器具瓶罐之間，錯落有致；另一旁人無語，取而代之的聲響是磨豆、蒸氣、傾注、杯盤鏗鏘的咖啡進行曲。
眼看他們身在其中，將廚房使用得極其優雅，時而擦肩旋身、互助遞物、欠身招呼，有如在欣賞一支美麗的雙人舞。彼此相視而笑，明快的工作節奏，想必是來自一起生活的絕佳默契。
CHIA RIYA Pm 17:00
時間，不偏不倚落在午後五點，正是學子放學鐘響。西曬陽光漫射在左京區的巷弄中，將尋常人影拉得細長，微塵在光中懸飛，遲暮總教人懷舊。但事實上，CHIA RIYA的老闆是一位超級有活力（甚至心裡擁有Rocker魂）的歐吉桑，不一會，小小的店前已聚攏了白領黑外套的學生們。
一聽我來自台灣，便透過另一位略通英文的高中生，神氣的向我說起店內所販售的咖啡，使用在美國紐約時髦的 Aero Press 針筒氣壓式萃取沖泡、日本較為少見。
我伸手接過鯛魚燒。皮薄餡燙，咬一口，豆香濃郁，他直喊：「very very hot ! 」作勢準備拍照，料不著他竟主動入鏡，而且，還比了個YA !
森林食堂 Pm 19:00
暖黃燈映，光影繚繞，落在牆面，化作濃淡不一的抽象線條，像是不知名的古文字；一簇簇曬乾的植物綑束倒懸在天花板，大面積的剪紙圖象巧妙區隔大小各異空間。夜裡的食堂有如一場森林祭典，魔幻而迷亂；除了咖啡，夜裡也提供各類啤酒，搭配使用丹波地區的優質雞肉所烹煮而成，有如女巫料理般療癒的招牌雙色雞肉咖哩飯，入口辛香，份量也足以裹腹。
三口飯一口啤酒，不多久，放下湯匙，呵口氣。愉快的京都一日，遂在一聲飽嗝中，完滿。
【原文刊載於《行遍天下旅遊月刊》2014年9月號，更多精采內容請上《行遍天下旅遊月刊》官方網站；《行遍天下旅遊月刊》官方粉絲團。未經授權，請勿轉載！】
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