背包客旅遊io樂團 你不知道歌詞@你不知道的鶯歌 即將失傳的手工黃豆皮

你不知道的鶯歌 即將失傳的手工黃豆皮

曾是全村都在做的手工業,如今只剩寥寥無幾,原來早在日據時期開始,鶯歌除了製陶業外,傳統手工黃豆皮也曾是許多鶯歌人的回憶。

其實很多人不知道,鶯歌除了製陶外,還有一門即將失傳的手工產業「黃豆皮」。位在鶯歌尖山里的「蘇家手工豆皮」,遵循古法、製作豆皮的歷史已經超過70年了,一大早,從日據時代遺留下來的老房子裡,4口老灶、現在只有2口灶上還依舊煮著滾燙的豆漿。

此時,蘇鴻義待在這又小又熱的工作室裡,已經站好了好幾小時,而之前大哥蘇水木凌晨起來煮豆漿,兄弟倆輪流著做。蘇鴻義一邊注意著瓦斯爐火的火候和豆漿溫度,同時又忙著用長長的細竹條,耐心輕輕撈起一張如薄薄、透亮的豆皮,蘇鴻義說,這樣一天兩個鍋子,一個人做差不多400多張,技術好一點,差不多500張。


看完整內容

延伸閱讀
春日懶人野餐 看看鶯歌長怎樣
鹿港後車巷 蒸籠匠人的獨角戲
發現南棗核桃膏之外 也在三義遇見小小藝術家
自家啤酒姐夫來釀 業務員的啤酒第二人生

«  

  »

#背包客旅遊  #台南民宿 老房子  #io樂團 你不知道  #便宜機票網 背包客  #機票比價 背包客  #台南 老房子 咖啡  #老房子 嘉義  #台北 背包客 住  #吾命騎士 第二人生  #煮豆漿 泡泡  #煮豆漿 電鍋  #煮豆漿 時間  #瓦斯爐 節能補助  #沐舍 背包客  #強辯樂團 不知道  #高雄背包客旅店  #高雄背包客旅館  #io樂團 你不知道歌詞  #io樂團 你不知道 吉他譜  #日本旅遊背包客  #香港背包客旅館  #台中 背包客旅店  #io樂團 你不知道 yam  #io樂團 你不知道 下載  #io樂團 你不知道 動態歌詞  #台南民宿villa  #台南民宿 花園夜市  #台南民宿包棟  #台南民宿 食尚玩家  #台南民宿推薦 香港悅來客棧推介

相關推薦

我在屏東恆春鎮上,遇見一間1918年建成的老屋,幾組年輕人進駐其中,把這舊時的信用合作社,重新設計成咖啡館、酒吧和旅店空間。尤其2樓以上宛如進入南美洲的帳篷睡眠空間,實在顛覆一般的旅店住宿想像。我坐在2層樓半的空間裡,俯瞰眼前,一座座頗有南美風情的帳篷在室內搭起。這不是什麼露營區,也非荒野求生營。股...

全文檢視 →

地方中心/台北報導全台最有名的相機專賣街,讓你見識專業攝影的魅力,百萬音響如親臨現場的震撼,沒聽過鐵定遺憾;重返90年代文青必訪的書街,一起重溫紙本書的人文書香;手工皮鞋也許沒穿過,老鞋店的故事可別再錯過了。北門商圈各具特色的相機街、影音街、書店街、鞋子街,邀你化身街拍攝影師,按下快門,記錄瞬間的感...

全文檢視 →

記者林重鎣/台中報導台中市政府透過「自行車369」計畫持續打造600公里環城自行車道,其中,大里區草湖溪畔自行車道第一期建置工程完工,長度1.44公里,不僅可騎自行車,也可作為休閒運動空間,未來也將串聯鄰近的亞洲現代美術館、921地震教育園區、霧峰林家花園等景點。市長林佳龍表示,這條新秘境自行車道採...

全文檢視 →

▲各國的學生宿舍。(source:9gag,下同)   大家好,我是小白兔~ 相信大部分的臺灣人即使住宿舍,也都是住本國內的宿舍居多,出國住國外的宿舍的人畢竟還是少數,所以各國的宿舍對很多臺灣人來說,還是一個很令人好奇的議題。 根據9gag分享,以下8張「世界各地的大學生宿舍,竟然長這樣...

全文檢視 →