美食之旅母親節百貨公司活動＠一想到你啊，酸Ｖ酸Ｖ口水都開始分泌！夏季最愛水果的這一味～

台灣是鼎鼎有名的水果王國，出產的水果種類多不說，味道與甜度更是沒話說。市面上的各式水果，經過果農的辛勤栽種與多年的研究改良之後，幾乎已經突破傳統水果的限制，甜度、水份都大大的提升！水果吃起來很甜當然很好，但有些水果的迷人之處，就是在於它特殊的酸Ｖ滋味，少了這種微微的酸味，水果的風味都要大打折扣！

鳳梨

酸酸甜甜的鳳梨絕對是酸味水果中的TOP1！鳳梨不只酸甜好吃，更含有多種有益人體的營養成分，其中含有豐富的膳食纖維，有助於腸胃蠕動，清腸解毒；而鳳梨酵素則可以幫助分解澱粉，使脂肪不易囤積體內；蛋白質分解酵素可分解蛋白質、脂肪。豐富的維生素C，有助於抑制黑色素生成，促進皮膚新陳代謝。而對於常常大魚大肉的人，更推薦在餐後食用鳳梨解油膩，幫助消化。

台灣鳳梨產地極多，鳳梨的種類也不少，高雄為台灣最佳的鳳梨種植地區之一，在適宜的緯度下，恰到好處的溫度與降雨量，產出甜中帶些許酸味，肉質紮實的美味鳳梨，品質穩定，且口味豐富，甜中帶酸的好滋味，讓人忍不住一口接一口。

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番茄

番茄不只可以直接鮮吃，也能入菜，營養豐富且熱量低，一直都是減重朋友的最佳選擇！番茄含有豐富的茄紅素、維生素Ｃ、膳食纖維，抗氧化，對於預防老化、養顏美容、腸道健康都有不錯的效果。

一顆顆鮮紅美麗的小番茄已經不稀奇了，與眾不同的黑番茄正要改變您的餐桌。原產自南美洲的黑番茄，為番茄種類中的珍貴品種，黑番茄長出時是綠色，經太陽照射逐漸變黑，因此含有極為豐富的花青素，口感上皮薄多汁、肉質綿密，帶有濃郁的水果香氣。黑番茄的體積介於大番茄與小番茄之間，別看它的個頭不大，營養可是完全不輸紅番茄，除了花青素，還含有比紅番茄大約高10倍左右的維生素C和抗氧化劑，是營養價值非常高的水果。不管是當水果直接吃，還是入菜都是很棒的選擇。

阿甘農場的古氏夫妻在三年前無意間接觸到黑番茄，開始不斷的嘗試栽種，以用友善耕作的方式種植除了要克服病蟲害，還有產地的氣候因素，終於成功種植出稀有的黑番茄，讓消費者的餐桌上可以多一種健康選擇。

【滿滿花青素】阿甘黑番茄

情人果

使用在地青芒果製作的情人果可是許多酸甜族的最愛，經過醃製的青芒果，保留了芒果的香氣與特有的酸甜滋味，爽脆的口感更是有別於新鮮芒果，每吃一口都像在品嚐初戀的滋味，酸甜又讓人忍不住再三回味～

屏東枋山鄉擁有得天獨厚的水果種植環境，盧家芒果嚴選新鮮的青芒果，天然手工製作，不添加防腐劑、色素、糖精等，製作過程不加一滴水，完整保留了情人果的天然原味，享受初戀滋味不滲水！

【初戀的滋味】盧家嚴選-情人果冰

比起單純的甜味，這些水果本身有著迷人的酸甜滋味，微微的酸、微微的甜，在口中交織成最獨特的滋味，尤其在炎熱的天氣中，一想到這滋味，口腔的唾液都開始分泌、不振的胃口都有了食慾，想要對抗熾熱的天氣，就靠這一味！

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