美食之旅一風堂拉麵 台北@〔食記〕5/3一風堂開幕前搶先吃.白丸/赤丸/辣肉味噌每個我都想要吃

〔食記〕5 3一風堂開幕前搶先吃.白丸/赤丸/辣肉味噌每個我都想要吃

最近有好多日本拉麵引進台灣喔!

讓在台灣的朋友們不用大老遠飛去日本,也能吃到道地風味的日本拉麵

在四月份時就知道乾杯代理了博多一風堂拉麵,

聽有吃過的朋友都說相當好吃!
由於珍珍也是拉麵的愛好者,所以也就相當期待囉~〔食記〕5 3一風堂開幕前搶先吃.白丸/赤丸/辣肉味噌每個我都想要吃

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一風堂在5/3即將開幕

在4/28,4/29,5/1,5/2都有試賣,

詳情請到一風堂的粉絲團中查詢試賣的時間,不是全天候的呦!
有興趣的朋友這幾天可以搶先去吃看看!
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珍珍是在4/30去吃,

這天好像是給一些公司行號或是媒體來試吃的樣子,

因為來吃的人很多都是穿西裝打領帶的上班族裝扮,

門口還大陣仗的有超多工作人員在招呼即將進場用餐的客人!
剛好珍珍有機會可以去試吃,真的是太棒了!〔食記〕5 3一風堂開幕前搶先吃.白丸/赤丸/辣肉味噌每個我都想要吃

進場之前還先在一旁簽名及領小禮物

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哈!下午太陽超大的,

我還堅持這個角度拍拍,換個角度再拍!

可以看到照片中妞妞跟另一個工作人員一直往我這方向看〔食記〕5 3一風堂開幕前搶先吃.白丸/赤丸/辣肉味噌每個我都想要吃

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由於今天是特殊的招待會,

所以沒有正常的菜單,

今天只提供四種拉麵供我們挑選:

白丸原味/赤丸新味/辣味肉噌/特製芝麻風味新鮮蔬菜涼拌麵

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我們一坐定位,
服務人員馬上遞上一杯冰涼的可爾必思給我們消消暑氣!〔食記〕5 3一風堂開幕前搶先吃.白丸/赤丸/辣肉味噌每個我都想要吃

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我們差不多是四點到,

那時只有這一桌是空桌,這樣我也比較好拍照!

不然工作人員都在店裡走來走去,一不小心他們也就一起入鏡啦!

店內的裝潢蠻明亮且給客人溫馨的感覺,

而椅子跟一些裝飾品都是走紅白路線,

這當然跟一風堂自家產品有關嚕!(白丸&赤丸)

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放在桌上供客人自行免費取用的蒜頭跟擠壓器

蒜頭還滿漂亮的耶!

只可惜吃起來不怎麼有辣度,因為珍珍超愛在拉麵裡加蒜頭呢!

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廚房前面的桌子,上面擺放一風堂販售的小菜,皆採BUFFET方式,

想吃什麼自己去取用

都是做比較精緻及小份量,讓試吃的客人每一種都能品嘗到

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啊~一口就吃光光!〔食記〕5 3一風堂開幕前搶先吃.白丸/赤丸/辣肉味噌每個我都想要吃

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割包超級搶手!!!

珍珍在拍時,還有另個人在夾,還好還有留一個讓我拍照!
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裡面的叉燒肉好嫩喔!〔食記〕5 3一風堂開幕前搶先吃.白丸/赤丸/辣肉味噌每個我都想要吃

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擺盤都有精心設計過喔!

牛舌這樣擺起來真漂亮

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想吃幾根自己拿呦~〔食記〕5 3一風堂開幕前搶先吃.白丸/赤丸/辣肉味噌每個我都想要吃

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牛舌

平常賣的份量會再大塊一點,
因為是試吃所以比較小一些啦!〔食記〕5 3一風堂開幕前搶先吃.白丸/赤丸/辣肉味噌每個我都想要吃

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這次我們點的是:赤丸新味跟辣肉味噌

因為覺得吃白丸就是比較一般常吃到的豚骨拉麵嘛!
要吃就吃特別一點的!〔食記〕5 3一風堂開幕前搶先吃.白丸/赤丸/辣肉味噌每個我都想要吃

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赤丸的細麵近拍來一張,


我們麵都是挑硬麵,吃起來也不會很硬!

就是比較有嚼勁,滿好吃的

平常吃拉麵的麵都是比較粗一些,剛開始吃時真的會有些不習慣!

但多吃了幾口後,覺得還不錯吃呢!〔食記〕5 3一風堂開幕前搶先吃.白丸/赤丸/辣肉味噌每個我都想要吃

麵量的話,珍珍覺得如果食量比較大的男生應該會吃不夠吧?!

他們也有替玉(就是加麵啦!),

在客人吃差不多剩1/3時,可以趕緊跟服務人員叫麵
但記得呀~不要把湯給喝光呀!這樣你就只能單吃麵啦!〔食記〕5 3一風堂開幕前搶先吃.白丸/赤丸/辣肉味噌每個我都想要吃

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辣肉味噌拉麵

豚骨的湯頭,加上一風堂自製的辣肉味噌,加上五花叉燒,再淋上醬油,
可以同時享受到:濃/醇/香/辣混合的多層次味覺

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妞妞正在試範擠蒜頭,

那個蒜泥還要自己去切斷它,才會掉進湯裡!

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很多被邀請過來的客人一直不斷的進來喔!

基本上不會等太久,大家吃的都還滿快的

應該是說服務人員會一直在你身旁走來走去,收個盤子什麼的,
不加快個進食速度,真的會讓人小小給它緊張一下

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客人剛離開位子,又馬上有新的一批客人進來!

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珍珍一直很想好好把這張湯匙的裝飾牆拍得完美些,

但無奈真的會一直有人出現,

最後只有這張算是比較OK的!〔食記〕5 3一風堂開幕前搶先吃.白丸/赤丸/辣肉味噌每個我都想要吃

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整體試吃的心得:

日本拉麵大家都知道湯頭會比較鹹一些,吃起來的感覺也真的是這樣

很多喜歡人都不希望一風堂為了要迎合台灣人口味,而去調整湯頭的味道


覺得這樣就失去了日本拉麵的原本風味
不知道同樣愛吃拉麵的朋友們~你們的看法呢?!〔食記〕5 3一風堂開幕前搶先吃.白丸/赤丸/辣肉味噌每個我都想要吃

趁開幕前的這幾天,有時間的朋友還不趕緊衝呀!

不然~到時也是排隊要排好久呢!

一風堂

電話:(02)2562-9222(不接受訂位)

地址:台北市中山北路一段85號〔食記〕5 3一風堂開幕前搶先吃.白丸/赤丸/辣肉味噌每個我都想要吃(捷運中山站三號出口)

一風堂官網
http://www.ippudo.com/index.html 

一風堂FB粉絲團 http://www.facebook.com/ippudo.tw 

補上個一風堂的小禮物照片~

是他們家的湯匙+筷子+T恤耶!

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