家常菜食譜紅燒滷肉食譜＠【DIY蒜香紅燒肉】

夾一塊香噴噴的紅燒肉吧！

 

【DIY蒜香紅燒肉】

 

【做法】

1.五花肉整條入水後撈出，切塊

2.蒜頭剝去外皮洗淨，入油鍋煎至外表淡黃色撈出

3.鍋內留餘油，放入一勺冰糖，小火炒至糖基本溶化，倒入肉塊炒至上色，肉裡的油脂被逼出

4.加入黃酒、生抽和老抽翻炒均勻，將炒鍋裡的肉轉入電鍋裡，加入蒜瓣，按下煮飯功能鍵就完成囉~

 

 

 

 

 

 


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