美食之旅台北小巨蛋捷運哪一站@【米其林場邊花絮】耕耘9年 最低調的一星法國餐廳

【米其林場邊花絮】耕耘9年 最低調的一星法國餐廳

首屆台北米其林摘星餐廳名單昨日揭曉,頒獎前各路人馬預測的名單中,有一個名字鮮少被提及,那就是法國餐廳「La Cocotte by Fabien Vergé」。

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它位於金山南路二段巷內,雖說離捷運站不遠,但由於門面有點低調,第一次來很容易錯過,店主暨主廚的Fabien Vergé是法國西南部土魯斯(Toulouse)人,和妻子管乃茵在里昂的廚藝學校相識,原本太太還想繼續留在法國,卻被愛台灣的老公Fabien拉回來開店,餐廳2009年開張,穩紮穩打走了9年。


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